Cowboy toast à l'airfryer
Cette variante de cowboy toast utilise une sauce barbecue, garnie d'herbes fraîches pour une touche supplémentaire. Parfaite pour 1 personne et cuite bien croustillante à l'airfryer.
Equipment
- Friteuse à air
- Bol
- Poêle
- Spatule
- Couteau
Ingrédients
1 pce oignon
10 g beurre
100 g bœuf haché
1 c. à s. sauce barbecue
½ c. à c. épices à barbecue
1 c. à c. Sel et poivre
2 tranches pain de mie
25 g cheddar
1 c. à s. sauce chili
1 bouquet Herbes fraîches
Instructions
Oignons fondus :
- Faites fondre 10 g beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez 1 pce oignon émincé et laissez-le mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide. Réservez.
Viande épicée :
- Faites revenir 100 g bœuf haché dans une poêle. Ajoutez 1 c. à s. sauce barbecue et ½ c. à c. épices à barbecue. Assaisonnez avec 1 c. à c. Sel et poivre. Laissez mijoter la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
Assemblez le cowboy toast :
- Étalez 1 c. à s. sauce chili sur l'une des 2 tranches pain de mie. Déposez une tranche de 25 g cheddar dessus. Répartissez la viande et les oignons fondus par-dessus. Parsemez avec 1 bouquet Herbes fraîches. Ajoutez une autre tranche de cheddar, puis terminez avec l'autre tranche de pain de mie.
Cuisson à l'airfryer :
- Préchauffez l'airfryer à 180 °C. Placez le toast dans l'airfryer et faites cuire pendant 7-8 minutes, en retournant le toast à mi-cuisson pour un croustillant uniforme.Démarrez le minuteur ici
Notes
Les herbes fraîches peuvent être adaptées selon le goût ; basilic, origan et thym fonctionnent bien.
Nutrition
Calories: 2181kcalGlucides: 37gProtéines: 119gLipides: 174gGraisses saturées: 95gGraisses polyinsaturées: 6gGraisses monoinsaturées: 43gAcides gras trans: 2gCholestérol: 518mgSodium: 5558mgPotassium: 760mgFibres: 2gSucres: 15gVitamine A: 4871IUVitamine B1: 0.3mgVitamine B2: 2mgVitamine B3: 5mgVitamine B5: 2mgVitamine B6: 1mgVitamine B12: 7µgVitamine C: 11mgVitamine D: 3µgVitamine E: 4mgVitamine K: 83µgCalcium: 3074mgFer: 4mgMagnésium: 147mgPhosphore: 2148mgSélénium: 141µgZinc: 20mgAcide folique: 12µgGlucides nets: 35g
