Croissants à l'airfryer
Cette recette de croissants à l'airfryer est une façon rapide et facile de réaliser des croissants croustillants et délicieux, sans utiliser de four traditionnel. Parfaits pour un petit-déjeuner cosy ou pour accompagner un brunch. L'airfryer garantit des croissants dorés et feuilletés, avec un minimum de préparation et de nettoyage.
Equipment
- 1 Friteuse à air
- 1 Essuie-tout
- 1 Corne à pâtisserie
Ingrédients
1 pce pâte feuilletée ou de la pâte à croissant en tube
1 pce œuf
1 pce pépites de chocolat Ou de la confiture, du fromage, du jambon, etc.
Instructions
- Prépare ton airfryer en le préchauffant à 180°C. Cela permet aux croissants de commencer à cuire immédiatement et d'obtenir une belle surface dorée.(Préprogramme-le ou laisse-le tourner quelques minutes avant la cuisson.)
- Étale 1 pce pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné. Si tu utilises de la pâte à croissant toute prête, il te suffit de séparer la pâte le long des lignes perforées.
- Ajoute éventuellement une garniture sur chaque croissant avant de le rouler.Place 1 pce pépites de chocolat ou une petite quantité de la garniture de ton choix sur l'extrémité la plus large de la pâte, puis roule la pâte fermement vers la pointe pour former un croissant.Badigeonne avec 1 pce œuf
- Place les croissants en les espaçant légèrement dans le panier de l'airfryer. Ils vont gonfler pendant la cuisson, alors veille à leur laisser de la place pour cela.
- Badigeonne légèrement le dessus des croissants avec l'œuf battu. Cela leur donnera une belle couleur dorée une fois cuits.
- Fais cuire les croissants dans l'airfryer à 180°C pendant environ 8 à 10 minutes. Ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et feuilletés. Le temps de cuisson peut varier selon le modèle de ton airfryer, alors garde-les à l'œil.Démarre le minuteur de cuisine en ligne ici
- Sors les croissants cuits de l'airfryer et laisse-les refroidir. Sur une grille pendant quelques minutes avant de servir.
Notes
-L'efficacité de l'airfryer peut varier ; la première fois que tu fais des croissants, c'est une bonne idée d'en cuire un seul en guise de test pour trouver le temps de cuisson parfait pour ton modèle.
-Pour une version végane, tu peux omettre l'œuf ou le remplacer par un lait végétal ou du beurre végétal fondu.
-Expérimente avec différentes garnitures selon tes envies. Les croissants sont incroyablement polyvalents et s'adaptent à tous les goûts.
Nutrition
Calories: 2kcalGlucides: 0.2gProtéines: 0.04gLipides: 0.1gGraisses saturées: 0.1gGraisses polyinsaturées: 0.01gGraisses monoinsaturées: 0.1gCholestérol: 1mgSodium: 1mgPotassium: 1mgFibres: 0.01gSucres: 0.1gVitamine A: 1IUVitamine B3: 0.01mgVitamine B5: 0.003mgVitamine B12: 0.002µgVitamine D: 0.003µgVitamine E: 0.01mgVitamine K: 0.04µgCalcium: 0.2mgFer: 0.02mgMagnésium: 0.3mgPhosphore: 1mgSélénium: 0.1µgZinc: 0.01mgCaféine: 0.1mgAcide folique: 0.1µgGlucides nets: 0.1g
