Pommes de terre cuites deux fois à l'Airfryer
Les pommes de terre cuites deux fois à l'Airfryer sont un plat délicieux et croustillant, parfait en accompagnement ou en plat principal. Ces pommes de terre sont d'abord cuites pour les rendre tendres, puis garnies d'un mélange crémeux et cuites à nouveau pour obtenir une surface dorée et croustillante.
Equipment
- 1 Friteuse à air
- 1 Bol
- 1 Fourchette
- 1 Couteau
- 1 Cuillère
Ingrédients
1200 g pommes de terre à cuire 4 pièces
50 g beurre
100 ml crème fraîche
100 g cheddar râpé
2 tranches bacon cuit et coupé
2 pce oignons nouveaux finement haché
1 c. à c. Sel et poivre à votre goût
Instructions
Préparer les pommes de terre :
- Lave et sèche 1200 g pommes de terre à cuire soigneusement.
- Pique les pommes de terre avec une fourchette à plusieurs endroits.
Première cuisson :
- Préchauffe l'Airfryer à 180°C.(Préprogramme ou laisse-le tourner quelques minutes avant la cuisson)
- Place les pommes de terre dans l'Airfryer et fais cuire 30-40 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.Démarrer la minuterie en ligne
- Sors les pommes de terre et laisse-les refroidir 5-10 minutes.
Préparer la garniture :
- Coupe une fine tranche du dessus de chaque pomme de terre et gratte délicatement le contenu dans un bol, en ne laissant qu'une fine peau.
- Écrase la chair des pommes de terre avec 50 g beurre, 100 ml crème fraîche, la moitié du 100 g cheddar râpé, 2 tranches bacon et 2 pce oignons nouveaux.
- Assaisonne avec 1 c. à c. Sel et poivre.
Deuxième cuisson :
- Remplis les peaux de pommes de terre avec le mélange.
- Saupoudre le reste du cheddar râpé sur la garniture.
- Replace les pommes de terre farcies dans l'Airfryer et fais cuire encore 10-15 minutes à 180°C, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.Démarrer la minuterie en ligne
Notes
- Tu peux varier la garniture selon ton goût et ajouter d'autres ingrédients comme du jambon, des jalapeños ou différentes herbes.
-Servies de préférence chaudes, mais peuvent aussi être dégustées froides.
Nutrition
Calories: 479kcalGlucides: 56gProtéines: 13gLipides: 24gGraisses saturées: 14gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 6gAcides gras trans: 0.4gCholestérol: 67mgSodium: 367mgPotassium: 1306mgFibres: 4gSucres: 3gVitamine A: 722IUVitamine B1: 0.3mgVitamine B2: 0.3mgVitamine B3: 3mgVitamine B5: 1mgVitamine B6: 1mgVitamine B12: 0.3µgVitamine C: 17mgVitamine D: 0.2µgVitamine E: 1mgVitamine K: 8µgCalcium: 244mgFer: 3mgMagnésium: 79mgPhosphore: 302mgSélénium: 9µgZinc: 2mgGlucides nets: 52g
