Filet de poisson à l'Airfryer
Des filets de poisson croustillants et juteux préparés à l'airfryer, parfaits servis avec une tranche de citron et une salade fraîche.
Matériel
- 1 Friteuse à air
- 1 Spatule
- 1 Assiette
Ingrédients
500 g filets de poisson
100 g farine de blé
2 pce œufs
100 g chapelure
1 c. à s. Sel et poivre
1 pce Citron
Préparation
- Prépare trois bols séparés : un avec de la farine, un avec des œufs battus, et un troisième avec de la chapelure.
- Essuie 500 g filets de poisson et assaisonne avec 1 c. à s. Sel et poivre.
- Passe d'abord les filets de poisson dans 100 g farine de blé, puis dans 2 pce œufs et enfin dans 100 g chapelure, pour qu'ils soient bien enrobés.
- Préchauffe l'airfryer à 180 °C. (Préprogramme-le, ou laisse-le tourner quelques minutes avant la cuisson)
- Place les filets de poisson dans l'airfryer, évite qu'ils se chevauchent, pour qu'ils aient de la place pour devenir croustillants.
- Fais cuire les filets de poisson pendant 8 à 10 minutes, retourne-les en cours de cuisson, pour que les deux côtés deviennent bien dorés.Démarre le minuteur de cuisine en ligne ici
- Sors-les avec une pince ou une spatule, et sers immédiatement avec 1 pce Citron et l'accompagnement de ton choix.
Notes
- Si les filets de poisson sont très épais, le temps de cuisson peut être un peu plus long.
- N'hésite pas à ajouter des épices ou des herbes à la chapelure pour plus de saveur.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 332kcalGlucides: 36gProtéines: 26gLipides: 10gGraisses saturées: 2gGraisses polyinsaturées: 2gGraisses monoinsaturées: 4gAcides gras trans: 0.1gCholestérol: 71mgSodium: 406mgPotassium: 571mgFibres: 4gSucres: 2gVitamine A: 4IUVitamine B1: 0.4mgVitamine B2: 0.3mgVitamine B3: 6mgVitamine B5: 1mgVitamine B6: 0.4mgVitamine B12: 4µgVitamine C: 0.1mgVitamine D: 0.3µgVitamine E: 1mgVitamine K: 6µgCalcium: 66mgFer: 3mgMagnésium: 97mgPhosphore: 381mgSélénium: 18µgZinc: 2mgAcide folique: 21µgGlucides nets: 32g
