Gratin dauphinois à l'airfryer
Ce délicieux gratin dauphinois préparé à l'airfryer est une version moderne d'un accompagnement classique. La recette combine la saveur profonde et riche du gratin à la crème avec la méthode de cuisson simple et plus rapide qu'offre un airfryer.
Matériel
- 1 Friteuse à air
- 1 Bol
- 1 Couteau
- 1 Planche à découper
Ingrédients
500 g pommes de terre épluchées et coupées en fines tranches
100 ml crème
2 gousse ail finement haché
1 c. à c. sel
½ c. à c. poivre noir
1 c. à c. thym ou romarin selon votre goût
100 g fromage râpé facultatif
Préparation
- Dans un grand bol, mélange les tranches de pommes de terre avec la crème, l'ail, le sel, le poivre et le thym/romarin.Assure-toi que les pommes de terre sont bien enrobées du mélange à la crème.
- Dépose une couche de tranches de pommes de terre au fond du panier de l'airfryer.Si tu le souhaites, parsemer de fromage râpé entre les couches.
- Cuis dans l'airfryer à 180 °C pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus doré et croustillant.Démarre le minuteur de cuisine en ligne ici
- Laisse reposer le gratin 5 minutes avant de le servir.
Notes
- Adapte la quantité de crème à ton goût. Utilise-en plus pour un plat plus riche ou moins pour une version plus légère.
- Le fromage est facultatif, mais apporte une délicieuse couche dorée et fondante.
- Pense à vérifier les pommes de terre en cours de cuisson, car le temps peut varier selon ton airfryer.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 455kcalGlucides: 46gProtéines: 12gLipides: 26gGraisses saturées: 16gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 7gCholestérol: 81mgSodium: 277mgPotassium: 1128mgFibres: 6gSucres: 4gVitamine A: 918IUVitamine B1: 0.2mgVitamine B2: 0.3mgVitamine B3: 3mgVitamine B5: 1mgVitamine B6: 1mgVitamine B12: 0.4µgVitamine C: 50mgVitamine D: 1µgVitamine E: 1mgVitamine K: 7µgCalcium: 233mgFer: 2mgMagnésium: 68mgPhosphore: 282mgSélénium: 6µgZinc: 2mgGlucides nets: 40g
