Fransk krydderkage i airfryer - Pain d’épices
En klassisk fransk krydderkage med en krydret, sød smag, der er nem at lave i en airfryer. Perfekt som en let dessert eller til eftermiddagste.
Matériel
- Airfryer
- Silikoneform eller bageform, der passer i airfryeren
- Skål
- Piskeris
Ingrédients
250 g honning
100 ml mælk
200 g hvedemel
50 g rugmel
2 tsk bagepulver
1 tsk natron
2 tsk kanel
1 tsk stødt ingefær
½ tsk stødt nellike
½ tsk anisfrø valgfrit
1 stk æg
50 g sukker
Makes: 18cm round, 6cm height
Préparation
- Varm 250 g honning og 100 ml mælk i en gryde, indtil honningen er smeltet.
- Afkøl let.
- I en skål blandes 200 g hvedemel, 50 g rugmel, 2 tsk bagepulver, 1 tsk natron og 2 tsk kanel, 1 tsk stødt ingefær, ½ tsk stødt nellike, ½ tsk anisfrø.
- Pisk 1 stk æg og 50 g sukker sammen i en anden skål, og tilsæt den afkølede honningblanding.
- Bland de tørre ingredienser i de våde ingredienser lidt ad gangen, indtil dejen er ensartet.
- Hæld dejen i en smurt silikoneform og sæt den i airfryeren.
- Bag i 25-30 minutter ved 160°C.Start onlinekøkken uret her
- Tjek med en tandstik om kagen er færdig, og lad den køle af, før du skærer den i skiver.
Notes
Kan serveres med smør, flødeskum eller marmelade.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 501kcalGlucides: 114gProtéines: 9gLipides: 3gGraisses saturées: 1gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 1gAcides gras trans: 0.01gCholestérol: 50mgSodium: 853mgPotassium: 200mgFibres: 4gSucres: 65gVitamine A: 112IUVitamine B1: 0.4mgVitamine B2: 0.4mgVitamine B3: 3mgVitamine B5: 1mgVitamine B6: 0.1mgVitamine B12: 0.2µgVitamine C: 0.4mgVitamine D: 1µgVitamine E: 0.4mgVitamine K: 2µgCalcium: 65mgFer: 3mgMagnésium: 27mgPhosphore: 137mgSélénium: 24µgZinc: 1mgAcide folique: 77µgGlucides nets: 110g
