Chips de pommes de terre à l'airfryer
Prépare tes propres chips de pommes de terre croustillantes faites maison à l'airfryer. Parfaites comme collation délicieuse ou accompagnement.
Equipment
- 1 Friteuse à air
- 1 Mandoline
- 1 Bol
- 1 Papier cuisson
- 1 Essuie-tout
Ingrédients
3 pce pommes de terre
1 c. à s. huile d'olive
1 c. à s. Sel au goût
1 c. à s. Épices facultatif
Instructions
Préparer les pommes de terre :
- Épluche 3 pce pommes de terre, si tu le souhaites.
- Coupe les pommes de terre en tranches très fines à la mandoline ou au couteau.
Retirer l'amidon :
- Place les tranches de pommes de terre dans un bol d'eau froide pendant au moins 30 minutes pour retirer l'excès d'amidon.
- Rince-les ensuite soigneusement et sèche-les bien avec du papier absorbant.
Préparer l'airfryer :
- Préchauffe l'airfryer à 180°C.(Programme-le à l'avance, ou laisse-le tourner quelques minutes avant la cuisson)
Préparer les chips :
- Dans un bol, mélange les tranches de pommes de terre avec 1 c. à s. huile d'olive, 1 c. à s. Sel au goût et éventuellement 1 c. à s. Épices.
- Répartis les tranches uniformément dans l'airfryer en une seule couche. Utilise du papier cuisson ou un tapis en silicone, si nécessaire.
Cuisson :
- Fais cuire les tranches de pommes de terre dans l'airfryer pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Secoue le panier régulièrement pour assurer une cuisson uniforme.
Refroidissement :
- Place les chips de pommes de terre cuites sur une plaque avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.
- Laisse-les refroidir avant de les servir.
Notes
- Des tranches plus fines donnent des chips plus croustillantes.
- Ne surcharge pas l'airfryer pour éviter une cuisson inégale.
- Essaie différentes épices pour trouver ta préférée.
Nutrition
Calories: 6kcalGlucides: 0.3gProtéines: 0.03gLipides: 1gGraisses saturées: 0.1gGraisses polyinsaturées: 0.1gGraisses monoinsaturées: 0.4gSodium: 194mgPotassium: 6mgFibres: 0.04gSucres: 0.01gVitamine A: 0.03IUVitamine B3: 0.01mgVitamine B5: 0.01mgVitamine B6: 0.01mgVitamine C: 0.3mgVitamine E: 0.1mgVitamine K: 0.3µgCalcium: 0.3mgFer: 0.01mgMagnésium: 0.3mgPhosphore: 1mgSélénium: 0.01µgZinc: 0.01mgGlucides nets: 0.2g
