Galette au chèvre et au jambon de Parme à l'Airfryer
Une galette délicieuse et rustique garnie de fromage de chèvre crémeux, de jambon de Parme salé, de tomates juteuses, de tranches de pomme de terre et d'oignons sautés. Préparée à l'airfryer pour une croûte croustillante et aérée.
Equipment
- 1 Friteuse à air
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau
- 1 Poêle
- 1 Corne à pâtisserie
- 1 Papier cuisson
Ingrédients
1 pce pâte feuilletée
150 g fromage de chèvre
100 g jambon de Parme
2 pce tomate
1 pce pomme de terre
1 pce oignon
1 c. à c. poivre noir
1 bouquet Thym ou romarin frais
1 c. à s. Huile d'olive
1 c. à c. Sel
Instructions
- Préchauffe l'airfryer à 180 °C. (Préprogramme-le, ou laisse-le tourner quelques minutes avant la cuisson)
- Étale 1 pce pâte feuilletée sur une feuille de papier cuisson posée sur la planche à découper.
La garniture :
- Dans une poêle, fais revenir 1 pce oignon émincé dans 1 c. à s. Huile d'olive, jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré. Retire du feu et laisse refroidir légèrement.
- Répartis 150 g fromage de chèvre en tranches, 100 g jambon de Parme, 2 pce tomate en tranches, 1 pce pomme de terre en tranches et les oignons sautés au centre de la pâte feuilletée, en laissant environ 5 cm de bord tout autour.
Montage :
- Replie les bords de la pâte feuilletée sur la garniture et appuie légèrement dessus pour qu'ils gardent leur forme pendant la cuisson.
La cuisson :
- Place la galette avec le papier cuisson dans l'airfryer. Fais-la cuire 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit dorée et croustillante.Start online køkkenuret her
Service :
- Retire la galette de l'airfryer et laisse-la tiédir un peu sur une grille. Parsème la galette de 1 c. à c. poivre noir et 1 c. à c. Sel fraîchement moulus, ainsi que de 1 bouquet Thym ou romarin frais, avant de servir.
Notes
La galette peut être servie chaude ou à température ambiante, en délicieuse entrée ou en plat principal léger.
Nutrition
Calories: 158kcalGlucides: 1gProtéines: 15gLipides: 11gGraisses saturées: 6gGraisses polyinsaturées: 0.2gGraisses monoinsaturées: 2gCholestérol: 31mgSodium: 727mgPotassium: 18mgFibres: 0.2gSucres: 0.4gVitamine A: 401IUVitamine B1: 0.03mgVitamine B2: 0.1mgVitamine B3: 0.2mgVitamine B5: 0.3mgVitamine B6: 0.1mgVitamine B12: 0.1µgVitamine C: 0.3mgVitamine D: 0.1µgVitamine E: 0.1mgVitamine K: 1µgCalcium: 57mgFer: 1mgMagnésium: 7mgPhosphore: 97mgSélénium: 1µgZinc: 0.4mgAcide folique: 0.2µgGlucides nets: 0.3g
