Grissini à l'Airfryer
Ces grissini croustillants, cuits à l'Airfryer, sont un en-cas ou un accompagnement rapide et facile pour toute occasion. Avec leur inspiration italienne, ces bâtonnets sont parfaits pour tremper dans des sauces ou à déguster tels quels.
Matériel
- 1 Friteuse à air
- 1 Papier cuisson
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Bol
Ingrédients
250 g farine de blé
1 c. à c. sel
1 c. à s. huile d'olive
125 ml eau
1 pce herbes fraîches
Préparation
- Préchauffe ton airfryer à 180°C.(Préprogramme-le ou laisse-le tourner quelques minutes avant la cuisson)
- Mélange 250 g farine de blé et 1 c. à c. sel dans un grand saladier. Ajoute 1 c. à s. huile d'olive et 125 ml eau progressivement, tout en pétrissant la pâte, jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et souple.
- Divise la pâte en petits morceaux. Utilise un rouleau à pâtisserie pour étaler chaque morceau en longs bâtonnets fins, d'environ 1 cm de diamètre.Si désiré, parsème de 1 pce herbes fraîches selon ton goût.
- Place du papier sulfurisé au fond de l'airfryer et dispose les bâtonnets de grissini sur le papier, en veillant à ce qu'ils ne se touchent pas.
- Cuis les grissini à l'airfryer pendant environ 8-10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Surveille-les pendant la cuisson pour éviter qu'ils ne deviennent trop foncés.Lance le minuteur de cuisine en ligne ici
- Retire les grissini cuits de l'airfryer et laisse-les refroidir sur une grille avant de servir.
Notes
Veille à ce qu'ils ne se fendent pas en cours de cuisson. Surveille-les 2 minutes avant la fin.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 230kcalGlucides: 48gProtéines: 6gLipides: 1gGraisses saturées: 0.1gGraisses polyinsaturées: 0.3gGraisses monoinsaturées: 0.2gSodium: 100mgPotassium: 69mgFibres: 2gSucres: 0.2gVitamine A: 10IUVitamine B1: 0.5mgVitamine B2: 0.3mgVitamine B3: 4mgVitamine B5: 0.3mgVitamine B6: 0.03mgVitamine C: 0.1mgVitamine E: 0.1mgVitamine K: 5µgCalcium: 15mgFer: 3mgMagnésium: 15mgPhosphore: 68mgSélénium: 21µgZinc: 0.5mgAcide folique: 96µgGlucides nets: 46g
