Queues de homard à l'Airfryer
Cette recette de queues de homard à l'Airfryer est une façon simple et rapide de préparer le homard, qui donne une délicieuse croûte croustillante sans sacrifier la chair juteuse et délicate du homard.
Equipment
- 1 Friteuse à air
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau
- 1 Pinceau
Ingrédients
8 pce Queues de homard
2 c. à s. Huile d'olive
1 c. à c. Sel et poivre noir fraîchement moulu
1 c. à s. Persil frais
2 gousse Ail
2 pce Citrons
Instructions
- Préchauffe ton Airfryer à 200°C.(Préprogramme-le, ou laisse-le tourner quelques minutes avant la cuisson)
- Fais une entaille au centre des carapaces de 8 pce Queues de homard pour exposer la chair.
- Badigeonne légèrement la chair de homard avec 2 c. à s. Huile d'olive et assaisonne avec 1 c. à c. Sel et poivre noir fraîchement moulu, et éventuellement 2 gousse Ail écrasé.
- Place les queues de homard dans le panier de l'Airfryer, côté chair vers le haut.
- Fais cuire dans l'Airfryer à 200°C pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que la chair de homard soit ferme et translucide.Démarre le minuteur de cuisine en ligne ici
- Sors les queues de homard de l'Airfryer et laisse-les reposer quelques minutes.
- Parsème de 1 c. à s. Persil frais et sers avec 2 pce Citrons à côté.
Notes
- Ajuste le temps de cuisson en fonction de la taille de tes queues de homard. Les plus grosses queues peuvent nécessiter plus de temps.
- Tu peux ajouter un peu de beurre fondu à l'huile pour plus de saveur.
Nutrition
Calories: 7kcalGlucides: 0.3gProtéines: 0.4gLipides: 1gGraisses saturées: 0.1gGraisses polyinsaturées: 0.1gGraisses monoinsaturées: 0.4gCholestérol: 3mgSodium: 106mgPotassium: 9mgFibres: 0.04gSucres: 0.03gVitamine A: 21IUVitamine B3: 0.04mgVitamine B5: 0.04mgVitamine B6: 0.01mgVitamine B12: 0.03µgVitamine C: 1mgVitamine E: 0.1mgVitamine K: 4µgCalcium: 3mgFer: 0.03mgMagnésium: 1mgPhosphore: 4mgSélénium: 1µgZinc: 0.1mgGlucides nets: 0.2g
