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Blondie moelleux, brownie blanc cuit à l'airfryer

Blondies à l'airfryer

5 fra 1 stemme
Les blondies, aussi appelés brownies blancs, sont une délicieuse variante des brownies classiques. Ils sont remplis de chocolat blanc et ont une merveilleuse texture fondante. Cette recette utilise un airfryer pour une cuisson rapide et facile.
Servings 8 pce
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 40 minutes

Equipment

  • 1 Friteuse à air
  • 1 Moule
  • 1 Saladier
  • 1 Fouet
  • 1 Corne à pâtisserie

Ingrédients

  • hvidchokolade ikon150 g chocolat blanc
  • Smør blok ikon100 g beurre
  • 150 g sucre
  • 2 pce œufs
  • vanilje ekstrakt ikon1 c. à c. extrait de vanille
  • Hvede mel ikon200 g farine de blé
  • ½ c. à c. levure chimique
  • 1 c. à c. sel

Instructions

  • Préparation :
    Préchauffe ton airfryer à 160°C.
    (Préprogramme-le, ou laisse-le tourner quelques minutes avant la cuisson)
  • Fais fondre le chocolat et le beurre :
    Fais fondre 150 g chocolat blanc et 100 g beurre ensemble dans un bol au bain-marie ou au micro-ondes. Remue jusqu'à obtenir une consistance lisse et laisse refroidir.
  • Bats le sucre et les œufs :
    Dans un grand saladier, bats 150 g sucre et 2 pce œufs ensemble jusqu'à ce que le mélange soit clair et mousseux. Ajoute 1 c. à c. extrait de vanille.
  • Mélange les ingrédients liquides :
    Verse le mélange de chocolat et de beurre refroidi dans le saladier avec le sucre et les œufs. Remue bien.
  • Ajoute les ingrédients secs :
    Tamise 200 g farine de blé, 1/2 c. à c. levure chimique et 1 c. à c. sel dans la pâte. Incorpore délicatement à l'aide d'une maryse, jusqu'à ce que le tout soit juste mélangé.
  • Verse dans le moule :
    Graisse le moule et verse la pâte dedans. Lisse le dessus avec la maryse.
  • Cuis à l'airfryer :
    Place le moule dans l'airfryer et fais cuire pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
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  • Laisse refroidir :
    Laisse le gâteau refroidir dans le moule avant de le couper en carrés.

Notes

Veille à ne pas trop cuire les blondies, ils doivent rester légèrement moelleux au centre pour obtenir la texture parfaite.

Nutrition

Calories: 355kcalGlucides: 49gProtéines: 4gLipides: 16gGraisses saturées: 10gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 4gAcides gras trans: 0.4gCholestérol: 32mgSodium: 164mgPotassium: 84mgFibres: 1gSucres: 30gVitamine A: 319IUVitamine B1: 0.2mgVitamine B2: 0.2mgVitamine B3: 2mgVitamine B5: 0.2mgVitamine B6: 0.02mgVitamine B12: 0.1µgVitamine C: 0.1mgVitamine D: 0.01µgVitamine E: 0.5mgVitamine K: 3µgCalcium: 44mgFer: 1mgMagnésium: 8mgPhosphore: 64mgSélénium: 10µgZinc: 0.3mgAlcool: 0.04gAcide folique: 39µgGlucides nets: 48g
Author: Morten Jensen
Calories: 355kcal
Cost: 8
Ret: Gâteaux, Pâtisserie
Køkken: Américaine
Diet:
Søgeord: Adapté aux enfants, Chocolat, Goûter
Holdbarhed: Se conserve dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 3 jours.
Genopvarmning: Réchauffe les tranches à l'airfryer à 150 °C pendant 2-3 minutes, ou sers à température ambiante.
Frysning: Peut se congeler jusqu'à 3 mois ; emballe bien et laisse décongeler à température ambiante.
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