Kebab à l'airfryer
Un kebab délicieux et juteux, parfaitement préparé à l'airfryer. Épicé et plein de saveur, servi avec des légumes et du pain.
Matériel
- Friteuse à air
- Bol
- Brochette
- Planche à découper
- Couteau
Ingrédients
500 g bœuf haché
1 pce oignon
2 gousses d'ail
1 c. à s. cumin
1 c. à s. paprika
1 c. à c. flocons de piment
1 c. à c. origan séché
1 c. à c. sel
½ c. à c. poivre noir
2 c. à s. huile d'olive
4 pce pains pita- 200 g légumes variés p. ex. tomate, concombre et salade
Préparation
- Mélange 500 g bœuf haché, 1 pce oignon, 2 gousses d'ail et les épices dans un bol.
- Forme la viande en brochettes de kebab allongées et enfile-les sur les brochettes.
- Préchauffe l'airfryer à 180 °C (utilise le programme de préchauffage ou laisse-le fonctionner quelques minutes avant la cuisson).
- Badigeonne légèrement les brochettes d'huile d'olive, place-les dans l'airfryer et fais-les cuire à 180 °C pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce que la température à cœur atteigne 75 °C. Retourne-les à mi-cuisson. Laisse reposer les brochettes 5 minutes avant de servir.
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- Sers le kebab avec des 4 pce pains pita chauds, 200 g légumes variés et une sauce.
Notes
Peut aussi être préparé avec du poulet haché pour une version plus légère.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 477kcalGlucides: 37.1gProtéines: 32.4gLipides: 21.2gGraisses saturées: 6.6gSodium: 993mgFibres: 3.5gSucres: 3.1g
