Mini pain de seigle à l'airfryer
Ces mini pains de seigle sont parfaits pour tous ceux qui cherchent une manière rapide et facile de préparer du pain fraîchement cuit. Cuits à l'airfryer, ces petits pains sont à la fois croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Idéaux pour le petit-déjeuner ou en accompagnement de tes repas.
Equipment
- 1 Friteuse à air
- 1 Saladiers
- 1 Verre doseur
- 1 Petit moule à pain
Ingrédients
250 g farine de seigle
100 g farine de blé
2 c. à c. sel
1 c. à c. sucre
1 c. à c. levure sèche
300 ml eau tiède
50 g graines de tournesol
2 c. à s. sirop
1 c. à s. huile pour graisser le moule
Instructions
- Mélange 250 g farine de seigle, 100 g farine de blé, 2 c. à c. sel, 1 c. à c. sucre et 1 c. à c. levure sèche dans un grand saladier.
- Ajoute 300 ml eau tiède et 2 c. à s. sirop et mélange bien jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Ajoute les 50 g graines de tournesol et pétris bien la pâte.
- Graisse le moule avec 1 c. à s. huile pour graisser le moule et place la pâte dans le moule. Laisse-la reposer 30 minutes à température ambiante.
- Préchauffe l'airfryer à 180°C. (Préprogramme-le, ou laisse-le tourner quelques minutes avant la cuisson)
- Place le moule dans l'airfryer et fais cuire environ 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré et bien cuit.Démarre le minuteur ici
- Sors le pain de l'airfryer et laisse-le refroidir sur une grille.
Notes
- Surveille le pain en cours de cuisson pour éviter qu'il ne devienne trop foncé.
- La mie et la croûte du pain peuvent varier selon le modèle d'airfryer.
Nutrition
Calories: 388kcalGlucides: 69gProtéines: 12gLipides: 8gGraisses saturées: 1gGraisses polyinsaturées: 3gGraisses monoinsaturées: 3gSodium: 201mgPotassium: 344mgFibres: 9gSucres: 2gVitamine A: 6IUVitamine B1: 1mgVitamine B2: 0.2mgVitamine B3: 4mgVitamine B5: 1mgVitamine B6: 0.3mgVitamine C: 0.2mgVitamine E: 5mgVitamine K: 4µgCalcium: 31mgFer: 3mgMagnésium: 86mgPhosphore: 252mgSélénium: 24µgZinc: 2mgAcide folique: 39µgGlucides nets: 60g
