Recette de Cordon Bleu à l'Airfryer
Cordon Bleu à l'airfryer : Un classique simple et savoureux.
Equipment
- 1 Friteuse à air
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau
- 1 Assiettes creuses
- 1 Film alimentaire
- 1 Attendrisseur à viande
Ingrédients
4 pce blanc de poulet Ou dinde
4 tranches jambon
4 tranches fromage suisse
2 pce œufs légèrement battus
1 dl farine de blé
2 dl chapelure
½ c. à c. sel et poivre
1 c. à s. Beurre ou huile pour badigeonner
Instructions
- Prépare les blancs de poulet :Découpe une poche dans chaque blanc de poulet. Garnis avec une tranche de jambon et une tranche de fromage. Ferme avec des cure-dents ou des piques en bois.
- Panure :Trempe d'abord les blancs de poulet dans la farine, puis dans l'œuf battu, et enfin dans la chapelure.
- Cuisson à l'Airfryer :Préchauffe l'airfryer à 180°C. Badigeonne le Cordon Bleu d'un peu de beurre ou d'huile et place-le dans l'airfryer. Fais cuire environ 20–25 minutes en le retournant à mi-cuisson.
- Service :Laisse le Cordon Bleu reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Conseils et suggestions de service :
- Panure : Veille à bien paner pour obtenir une surface croustillante.
- Épices : Ajoute tes épices préférées à la panure pour plus de saveur.
- Accompagnement : Sers avec une salade légère ou des légumes vapeur pour un repas équilibré.
- Sauce : Une vinaigrette légère à la moutarde ou aux herbes peut apporter une touche supplémentaire.
Nutrition
Calories: 290kcalGlucides: 54gProtéines: 11gLipides: 4gGraisses saturées: 1gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 1gAcides gras trans: 0.01gCholestérol: 5mgSodium: 434mgPotassium: 250mgFibres: 5gSucres: 4gVitamine A: 18IUVitamine B1: 1mgVitamine B2: 0.3mgVitamine B3: 5mgVitamine B5: 0.4mgVitamine B6: 0.2mgVitamine B12: 0.2µgVitamine C: 0.2mgVitamine D: 0.01µgVitamine E: 0.1mgVitamine K: 5µgCalcium: 111mgFer: 3mgMagnésium: 85mgPhosphore: 179mgSélénium: 15µgZinc: 2mgAcide folique: 41µgGlucides nets: 49g
