Peanut Butter Cookies à l'airfryer
Croustillants sur les bords, moelleux au centre et faits avec seulement cinq ingrédients. Ces peanut butter cookies neutres cuisent en quelques minutes à l'airfryer - sans chocolat ni chichis, juste un pur goût de cacahuète.
Matériel
- 1 Friteuse à air
- 1 Saladier
- 1 Fourchette
- 1 Bagepapir (til airfryer)
- 1 Grille Pour le refroidissement
Ingrédients
- 250 g beurre de cacahuète Ferme, non sucré
200 g sucre
1 pce œuf
1 c. à c. levure chimique
1 pincée sel
Préparation
Préparation
- Préchauffe l'airfryer à 160 °C en chaleur tournante.
- Mélange 250 g beurre de cacahuète et 200 g sucre dans un saladier jusqu'à obtenir une masse homogène. Ajoute 1 pce œuf, 1 c. à c. levure chimique et 1 pincée sel, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Forme environ 16 boules de taille égale avec la pâte. Aplatis chaque boule avec une fourchette et fais un motif quadrillé en pressant une fois de plus dans l'autre sens.
Cuisson à l'airfryer
- Mets du papier cuisson dans le panier de l'airfryer et place les cookies en une seule couche en laissant un bon espace entre eux. Cuis en plusieurs fournées s'ils ne tiennent pas en une fois.
- Cuis à 160 °C pendant 8-10 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés. Le centre peut sembler mou quand les cookies sortent - ils finissent de cuire en refroidissant.
Refroidissement
- Laisse les cookies reposer 5 minutes dans le panier pour qu'ils se raffermissent. Transfère-les ensuite délicatement sur une grille pour les laisser refroidir complètement avant de servir.
Notes
Conseils pour un résultat parfait :
Utilise du beurre de cacahuète ferme sans huile ajoutée - un beurre de cacahuète trop mou donne une pâte qui s'étale. Si le beurre de cacahuète est pesé froid, les boules sont plus faciles à former. Variation :
Si tu veux des cookies extra croustillants, tu peux prolonger la cuisson de 1-2 minutes et les laisser refroidir complètement dans le panier. Une pincée de sel en flocons sur le dessus avant la cuisson relève le goût de cacahuète sans les rendre sucrés. Service :
Sers avec un verre de lait froid ou une tasse de café. Les cookies sont aussi bons légèrement tièdes. Taille des portions :
La recette donne environ 16 cookies (4 par portion). Si ton airfryer est plus petit, cuis en deux ou trois fournées pour qu'ils soient en une seule couche.
Utilise du beurre de cacahuète ferme sans huile ajoutée - un beurre de cacahuète trop mou donne une pâte qui s'étale. Si le beurre de cacahuète est pesé froid, les boules sont plus faciles à former. Variation :
Si tu veux des cookies extra croustillants, tu peux prolonger la cuisson de 1-2 minutes et les laisser refroidir complètement dans le panier. Une pincée de sel en flocons sur le dessus avant la cuisson relève le goût de cacahuète sans les rendre sucrés. Service :
Sers avec un verre de lait froid ou une tasse de café. Les cookies sont aussi bons légèrement tièdes. Taille des portions :
La recette donne environ 16 cookies (4 par portion). Si ton airfryer est plus petit, cuis en deux ou trois fournées pour qu'ils soient en une seule couche.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 590kcalGlucides: 60gProtéines: 16gLipides: 32gGraisses saturées: 6gGraisses polyinsaturées: 9gGraisses monoinsaturées: 15gCholestérol: 47mgSodium: 220mgPotassium: 380mgFibres: 4gSucres: 52gVitamine A: 80IUCalcium: 40mgFer: 1.5mgGlucides nets: 56g
