Pain aux raisins à l'airfryer
Ce délicieux pain aux raisins cuit dans une airfryer est la solution parfaite pour ceux qui veulent un pain rapide, facile et incroyablement savoureux.
Equipment
- 1 Friteuse à air
- 1 Bol
- 1 Balance de cuisine
- 1 Corne à pâtisserie
- 1 Essuie-tout
Ingrédients
250 g farine de blé
150 ml eau tiède
5 g sel
25 g levure fraîche
1 c. à s. sucre
50 g raisins secs
2 c. à s. huile d'olive
Instructions
- Dissous 25 g levure fraîche dans 150 ml eau tiède dans un grand saladier. Ajoute 1 c. à s. sucre et laisse reposer 5 minutes.
- Ajoute 250 g farine de blé et 5 g sel au mélange de levure et pétris bien la pâte.Quand la pâte commence à se rassembler, ajoute 50 g raisins secs et pétris jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.
- Couvre la pâte et laisse-la lever dans un endroit tiède pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
- Pétris légèrement la pâte sur un plan de travail fariné et façonne-la en un pain adapté à ton airfryer.
- Badigeonne le pain légèrement avec 2 c. à s. huile d'olive et laisse reposer 10 minutes.
- Préchauffe l'airfryer à 180 °C.(Préprogramme, ou laisse-la tourner quelques minutes avant la cuisson)Place le pain dans le panier de l'airfryer avec du papier sulfurisé ou sur une surface légèrement huilée.
- Cuis le pain dans l'airfryer à 180 °C pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.Lance le minuteur de cuisine en ligne ici
- Laisse refroidir le pain sur une grille avant de servir.
Notes
Vérifie la cuisson du pain en tapotant légèrement le dessous.
S'il sonne creux, il est cuit.
S'il sonne creux, il est cuit.
Nutrition
Calories: 361kcalGlucides: 78gProtéines: 9gLipides: 1gGraisses saturées: 0.2gGraisses polyinsaturées: 0.4gGraisses monoinsaturées: 0.4gSodium: 656mgPotassium: 252mgFibres: 4gSucres: 0.4gVitamine B1: 1mgVitamine B2: 0.5mgVitamine B3: 6mgVitamine B5: 1mgVitamine B6: 0.1mgVitamine C: 1mgVitamine E: 0.1mgVitamine K: 0.5µgCalcium: 20mgFer: 4mgMagnésium: 26mgPhosphore: 117mgSélénium: 29µgZinc: 1mgAcide folique: 128µgGlucides nets: 74g
