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–+ portions
Shepherd's pie au bœuf haché et purée de pommes de terre dorée à l'airfryer

Shepherd's Pie au Airfryer

5 fra 3 stemmer
Shepherd's Pie préparé à l'airfryer offre une surface croustillante et un temps de cuisson plus rapide que la méthode traditionnelle au four. Il est parfait pour un dîner rapide et nourrissant et combine une viande juteuse avec une garniture de purée de pommes de terre moelleuse.
Servings 4 pce
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps de repos 5 minutes
Temps total 1 heure

Equipment

  • 1 Friteuse à air
  • 1 Poêle
  • 1 Batteur électrique
  • 1 Planche à découper
  • 1 Couteau
  • 1 Cuillères doseuses
  • 1 Verre doseur

Ingrédients

  • hakket lamme kød ikon400 g viande hachée d'agneau
  • 1 pce oignon
  • 2 pce carotte
  • 2 gousse ail
  • tomat puré ikon1 c. à s. concentré de tomates
  • Worcestershire sovs ikon1 c. à s. sauce Worcestershire
  • bouillon suppe ikon125 ml bouillon de légumes
  • Salt og peper i salt og peber bøtter1 c. à c. sel et poivre
  • Kartofler almindelige ikon400 g pommes de terre
  • Mælk frisk ikon40 ml lait
  • Smør blok ikon25 g beurre
  • 50 g cheddar râpé

Instructions

  • Préparer la garniture :
    Fais revenir 400 g viande hachée d'agneau (alternativement, tu peux utiliser du bœuf) dans une poêle.
    Ajoute 1 pce oignon, 2 pce carotte et 2 gousse ail, et fais revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
    Ajoute 1 c. à s. concentré de tomates et 1 c. à s. sauce Worcestershire, et laisse mijoter 5 minutes.
    Ajoute 125 ml bouillon de légumes, et laisse mijoter jusqu'à épaississement, environ 10 minutes.
    Assaisonne avec 1 c. à c. sel et poivre.
  • Préparer la purée de pommes de terre :
    Fais cuire 400 g pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Égoutte-les et écrase-les avec 40 ml lait, 25 g beurre, et un peu de sel et de poivre.
    Incorpore 50 g cheddar râpé, si utilisé.
  • Assemble le Shepherd's Pie : Place la garniture de viande dans un plat compatible avec l'airfryer. Recouvre avec la purée de pommes de terre et lisse la surface.
  • Cuis dans l'airfryer :
    Règle l'airfryer à 180 °C, et fais cuire la pie pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que la surface soit dorée et croustillante.
  • Sers :
    Laisse la pie reposer quelques minutes avant de servir.

Notes

Ajuste la quantité de bouillon pour une consistance plus épaisse ou plus saucée.

Nutrition

Calories: 665kcalGlucides: 35gProtéines: 30gLipides: 44gGraisses saturées: 15gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 13gAcides gras trans: 2gCholestérol: 116mgSodium: 6697mgPotassium: 1008mgFibres: 4gSucres: 5gVitamine A: 393IUVitamine B1: 0.2mgVitamine B2: 0.3mgVitamine B3: 7mgVitamine B5: 1mgVitamine B6: 1mgVitamine B12: 3µgVitamine C: 30mgVitamine D: 0.3µgVitamine E: 1mgVitamine K: 6µgCalcium: 148mgFer: 4mgMagnésium: 61mgPhosphore: 356mgSélénium: 23µgZinc: 6mgGlucides nets: 31g
Author: Morten Jensen
Calories: 665kcal
Cost: 10
Ret: Plat principal
Køkken: Anglaise
Søgeord: Classique, Familial, Viande
Holdbarhed: Conserver couvert au réfrigérateur jusqu'à 3-4 jours.
Genopvarmning: Réchauffe le Shepherd's Pie dans l'airfryer à 160 °C pendant 8-10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
Frysning: Peut être congelé jusqu'à 3 mois ; décongèle au réfrigérateur toute la nuit avant de réchauffer.
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