Shortcake aux fraises à l'airfryer
Une version simple et délicieuse du classique Shortcake aux fraises, préparée à l'airfryer. Parfait pour 4 personnes et prêt en un rien de temps.
Matériel
- Friteuse à air
- Bol
- Corne à pâtisserie
- Couteau
- Planche à découper
- Saladier
- Cuillères doseuses
Ingrédients
200 g farine
50 g sucre
1 c. à c. levure chimique
1 pincée sel
100 g beurre froid, en dés
100 ml lait
250 g fraises fraîches coupées en tranches
200 ml crème liquide entière
1 c. à c. sucre vanillé- 2 c. à s. sucre
Préparation
- Mélange 200 g farine, 50 g sucre, 1 c. à c. levure chimique et 1 pincée sel dans un bol.
- Émiette 100 g beurre dans les ingrédients secs, jusqu'à obtenir une texture de grosses miettes.
- Ajoute 100 ml lait et mélange jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Forme 4 gâteaux (env. 2,5 cm de haut) avec la pâte et place-les dans l'airfryer. Fais cuire à 180 °C pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits à cœur.Démarre la minuterie en ligne ici
- Pendant que les gâteaux cuisent, mélange 250 g fraises fraîches avec 2 c. à s. sucre et laisse macérer.
- Fouette 200 ml crème liquide entière avec 1 c. à c. sucre vanillé jusqu'à obtenir une chantilly souple.
- Une fois les gâteaux légèrement refroidis, coupe-les en deux, garnis-les de fraises et de chantilly, puis sers.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 639kcalGlucides: 62.7gProtéines: 7.5gLipides: 40.6gGraisses saturées: 25.4gSodium: 334mgFibres: 2.8gSucres: 25.6g
