Shortcake aux fraises à l'airfryer
Une version simple et délicieuse du classique Shortcake aux fraises, préparée à l'airfryer. Parfait pour 4 personnes et prêt en un rien de temps.
Matériel
- Friteuse à air
- Bol
- Corne à pâtisserie
- Couteau
- Planche à découper
- Saladier
- Cuillères doseuses
Ingrédients
200 g farine
50 g sucre
1 c. à c. levure chimique
1 pincée sel
100 g beurre en dés
100 ml lait
250 g fraises fraîches
200 ml crème liquide entière
1 c. à c. sucre vanillé- 2 c. à s. sucre
Préparation
- Mélange 200 g farine, 50 g sucre, 1 c. à c. levure chimique et 1 pincée sel dans un bol.
- Émiette 100 g beurre dans les ingrédients secs, jusqu'à obtenir une texture de grosses miettes.
- Ajoute 100 ml lait et mélange jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Forme de petits gâteaux avec la pâte et place-les dans l'airfryer. Fais cuire à 180°C pendant 8-10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Pendant que les gâteaux cuisent, mélange 250 g fraises fraîches avec 2 c. à s. sucre et laisse macérer.
- Fouette 200 ml crème liquide entière avec 1 c. à c. sucre vanillé jusqu'à obtenir une chantilly souple.
- Une fois les gâteaux légèrement refroidis, coupe-les en deux, garnis-les de fraises et de chantilly, puis sers.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 660kcalGlucides: 61gProtéines: 8gLipides: 43gGraisses saturées: 27gGraisses polyinsaturées: 2gGraisses monoinsaturées: 11gAcides gras trans: 1gCholestérol: 124mgSodium: 1045mgPotassium: 256mgFibres: 3gSucres: 22gVitamine A: 1550IUVitamine B1: 0.4mgVitamine B2: 0.4mgVitamine B3: 3mgVitamine B5: 1mgVitamine B6: 0.1mgVitamine B12: 0.3µgVitamine C: 37mgVitamine D: 1µgVitamine E: 1mgVitamine K: 5µgCalcium: 99mgFer: 3mgMagnésium: 27mgPhosphore: 139mgSélénium: 20µgZinc: 1mgAcide folique: 77µgGlucides nets: 59g
