Poulet Tandoori préparé au airfryer
I Indien serveres Tandoori Kylling ofte som en appetitvækker eller del af et større måltid. Den er også blevet en populær ret globalt, både i restauranter og hjemmekøkkener. Tandoori Kylling er velegnet til fester, familie sammenkomster eller bare en hyggelig aften.
Equipment
- 1 Papier cuisson rond
Ingrédients
4 pce blancs de poulet
200 ml fromage râpé naturel
2 c. à s. jus de citron
6 gousse ail finement haché
2 c. à s. gingembre râpé- 2 c. à s. masala
1 c. à s. paprika
1 c. à c. poudre de chili ajuster selon le goût
1 c. à c. curcuma
1 c. à c. cumin
½ c. à s. sel selon le goût
½ c. à s. colorant alimentaire rouge facultatif, pour la couleur
1 pce coriandre fraîche
4 tranches citron pour servir
Instructions
Préparez la marinade :
- Mélangez le yaourt, le jus de citron, l'ail, le gingembre, le garam masala, le paprika, la poudre de chili, le curcuma, le cumin et le sel dans un grand bol. Ajoutez le colorant alimentaire rouge si désiré.
Marinez le poulet :
- Nettoyez le poulet et faites quelques incisions dans la viande pour une meilleure marinade.
- Placez le poulet dans la marinade en vous assurant qu'il est entièrement recouvert. Couvrez le bol et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 3 à 4 heures, idéalement toute la nuit.
Préchauffez et préparez :
- Réglez le airfryer à haute température (environ 200°C).
- Placez le poulet sur la grille avec du papier cuisson en dessous pour récupérer les gouttes.
Faites cuire le poulet :
- Faites cuire le poulet dans le airfryer jusqu'à ce qu'il soit entièrement cuit (environ 25-30 minutes), selon la taille des morceaux de poulet. Démarrez la minuterie de cuisine en ligne iciRetournez et badigeonnez avec le reste de la marinade à mi-cuisson.
Service :
- Servez le Poulet Tandoori garni de coriandre fraîche et de tranches de citron.
Notes
Accompagnements complémentaires
Le Poulet Tandoori se sert souvent avec du pain naan frais, du riz, une raïta rafraîchissante (sauce à base de yaourt) et une salade fraîche. Ces accompagnements aident à équilibrer les épices et ajoutent une expérience gustative multidimensionnelle.Nutrition
Calories: 39kcalGlucides: 6gProtéines: 4gLipides: 0.4gGraisses saturées: 0.1gGraisses polyinsaturées: 0.1gGraisses monoinsaturées: 0.1gCholestérol: 2mgSodium: 95mgPotassium: 170mgFibres: 1gSucres: 4gVitamine A: 205IUVitamine B1: 0.03mgVitamine B2: 0.1mgVitamine B3: 0.3mgVitamine B5: 0.4mgVitamine B6: 0.1mgVitamine B12: 0.3µgVitamine C: 2mgVitamine E: 0.2mgVitamine K: 1µgCalcium: 112mgFer: 0.5mgMagnésium: 14mgPhosphore: 91mgSélénium: 3µgZinc: 1mgGlucides nets: 5g
