Tarte Tatin à l'Airfryer
Un dessert simple et délicieux avec des pommes caramélisées et une pâte feuilletée croustillante, parfaitement préparé à l'Airfryer. Pour quatre personnes.
Matériel
- Friteuse à air
- Moule à charnière
- Couteau
- Planche à découper
- Casserole
Ingrédients
4 pce pommes
75 g beurre
100 g sucre
1 c. à c. cannelle
1 plaque pâte feuilletée
Makes: 16cm round, 5cm height
Préparation
- Fais fondre 75 g beurre et 100 g sucre dans une casserole à feu moyen, jusqu'à obtenir un caramel doré.
- Ajoute 1 c. à c. cannelle, puis verse le caramel dans le fond du petit moule.
- Dispose 4 pce pommes, épluchées et coupées en quartiers, en couche serrée sur le caramel.
- Recouvre les pommes avec 1 plaque pâte feuilletée, déroulée et ajustée au moule, puis rabats les bords à l'intérieur du moule.
- Fais cuire à l'Airfryer à 180 °C pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit dorée et croustillante.Démarre le minuteur ici
- Laisse la tarte reposer 5 minutes avant de la démouler sur une assiette.
Notes
Se déguste idéalement tiède, avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fraîche.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 685kcalGlucides: 84gProtéines: 5gLipides: 39gGraisses saturées: 16gGraisses polyinsaturées: 4gGraisses monoinsaturées: 17gAcides gras trans: 1gCholestérol: 40mgSodium: 276mgPotassium: 283mgFibres: 7gSucres: 49gVitamine A: 591IUVitamine B1: 0.3mgVitamine B2: 0.2mgVitamine B3: 3mgVitamine B5: 0.2mgVitamine B6: 0.1mgVitamine B12: 0.03µgVitamine C: 10mgVitamine E: 1mgVitamine K: 16µgCalcium: 29mgFer: 2mgMagnésium: 22mgPhosphore: 66mgSélénium: 15µgZinc: 0.4mgAcide folique: 40µgGlucides nets: 77g
