Tartiflette à l'Airfryer
La tartiflette est un plat français classique qui combine pommes de terre, fromage, lardons et oignons dans un gratin délicieux et crémeux. Cette version est adaptée à l'airfryer, ce qui rend la préparation rapide et facile, tout en préservant la saveur authentique.
Matériel
- 1 Friteuse à air
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau
- 1 Casserole
- 1 Spatule
- 1 Moule
Ingrédients
1 kg pommes de terre
200 g lardons
2 pce oignons
1 gousse ail
200 ml crème
200 g Reblochon
1 c. à c. sel- ½ c. à c. poivre
1 c. à s. beurre pour la cuisson- 1 c. à s. beurre pour le plat
Préparation
Préparation
- Épluche 1 kg pommes de terre et coupe-les en fines tranches. Hache 2 pce oignons et 1 gousse ail finement.
Faire revenir
- Fais revenir 200 g lardons dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, puis réserve-les.Dans la même casserole, fais revenir les oignons et l'ail dans 1 c. à s. beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
Pommes de terre
- Fais cuire les tranches de pommes de terre dans de l'eau salée pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes. Égoutte-les bien.
Montage
- Beurre un plat à gratin avec 1 c. à s. beurre, puis dispose une couche de pommes de terre, suivie d'une couche d'oignons et de lardons.Répète les couches et termine avec 200 g Reblochon coupé en tranches. Saupoudre de 1 c. à c. sel et de ½ c. à c. poivre.Verse 200 ml crème par-dessus.
Cuisson à l'airfryer
- Préchauffe l'airfryer à 180°C. (Préprogramme-le, ou laisse-le tourner quelques minutes avant la cuisson)
- Place le plat à gratin dans l'airfryer et fais cuire à 180 °C pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.Démarre le minuteur de cuisine ici
Notes
Laisse la tartiflette reposer 5 minutes avant de servir pour qu'elle se raffermisse un peu.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 742kcalGlucides: 50.3gProtéines: 23.8gLipides: 50.4gGraisses saturées: 29.2gSodium: 1539mgFibres: 6.5gSucres: 5.5g
