Tournedos à l'airfryer enroulés de bacon
Cette recette de tournedos cuits à l'airfryer offre une méthode rapide et facile pour savourer un steak parfaitement cuit. Le plat est servi enroulé de bacon, avec des oignons fondants et un simple mélange d'épices pour rehausser la saveur de la viande.
Equipment
- 1 Friteuse à air
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau
- 1 Bol
- 1 Thermomètre à viande
Ingrédients
2 pce tournedos
2 c. à s. huile d'olive
2 c. à c. gros sel
1 c. à c. poivre noir fraîchement moulu
1 pce oignon
1 c. à s. beurre
Instructions
- Préchauffe l'airfryer à 200 degrés C.(Préprogramme-le ou laisse-le tourner quelques minutes avant la cuisson)
- Frotte 2 pce tournedos avec un mélange de 2 c. à s. huile d'olive, 2 c. à c. gros sel et 1 c. à c. poivre noir fraîchement moulu.
- Dispose 1 pce oignon en tranches au fond du panier de l'airfryer et arrose de 1 c. à s. beurre.
- Place les steaks sur les oignons.
- Cuis à l'airfryer pendant 10-12 minutes pour une cuisson medium, ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique 55 ℃ lorsqu'il est inséré au centre de la viande.Lance ici le minuteur de cuisine en ligne
- Retire les steaks de l'airfryer et laisse-les reposer 5 minutes avant de servir.
Notes
- Un ajustement du temps de cuisson peut être nécessaire selon l'épaisseur des steaks.
- Utilise un thermomètre à viande pour garantir une cuisson précise.
Nutrition
Calories: 15kcalGlucides: 0.4gProtéines: 0.3gLipides: 1gGraisses saturées: 0.4gGraisses polyinsaturées: 0.1gGraisses monoinsaturées: 1gAcides gras trans: 0.01gCholestérol: 2mgSodium: 391mgPotassium: 11mgFibres: 0.1gSucres: 0.03gVitamine A: 15IUVitamine B3: 0.1mgVitamine B5: 0.01mgVitamine B6: 0.01mgVitamine B12: 0.01µgVitamine C: 0.04mgVitamine E: 0.2mgVitamine K: 1µgCalcium: 3mgFer: 0.1mgMagnésium: 1mgPhosphore: 3mgSélénium: 0.3µgZinc: 0.04mgGlucides nets: 0.2g
