Gâteau renversé aux poires à l'airfryer
Un délicieux et facile gâteau renversé aux poires, parfait à préparer à l'airfryer. Le gâteau est à la fois moelleux et légèrement caramélisé, avec un goût fantastique grâce aux poires mûres et au caramel.
Matériel
- Friteuse à air
- Moule rond
- Robot pâtissier
- Économe
- Planche à découper
Ingrédients
Base
4 pce poires
50 g beurre
50 g cassonade
Gâteau
100 g sucre- 100 g beurre
2 pce œufs
100 g farine de blé
1 c. à c. levure chimique
1 c. à c. sucre vanillé
½ dl lait
Makes: 18cm round, 6cm height
Préparation
Base
- Fais fondre 50 g beurre dans une petite casserole, et ajoute 50 g cassonade.
- Remue jusqu'à ce que ça caramélise légèrement.
- Répartis le caramel dans le fond du moule et dispose 4 pce poires (mûres, épluchées et coupées en tranches) dessus dans un motif décoratif.
Gâteau
- Bats 100 g beurre et 100 g sucre ensemble, jusqu'à ce que le mélange soit pâle et mousseux.
- Ajoute 2 pce œufs un à un.
- Tamise 100 g farine de blé, 1 c. à c. levure chimique et 1 c. à c. sucre vanillé dans la pâte, et ajoute ½ dl lait.
- Mélange la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
- Verse la pâte sur les poires et lisse la surface.
- Mets le moule dans l'airfryer et fais cuire à 160°C pendant environ 30-35 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et bien cuit.Démarre le minuteur de la cuisine en ligne ici
- Laisse le gâteau reposer dans le moule pendant 10 minutes, puis démoule-le sur une assiette.
Notes
Sers avec une cuillerée de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 364kcalGlucides: 48gProtéines: 4gLipides: 19gGraisses saturées: 11gGraisses polyinsaturées: 2gGraisses monoinsaturées: 5gAcides gras trans: 1gCholestérol: 91mgSodium: 315mgPotassium: 223mgFibres: 4gSucres: 38gVitamine A: 615IUVitamine B1: 0.04mgVitamine B2: 0.1mgVitamine B3: 1mgVitamine B5: 0.4mgVitamine B6: 0.1mgVitamine B12: 0.3µgVitamine C: 5mgVitamine D: 1µgVitamine E: 1mgVitamine K: 8µgCalcium: 70mgFer: 1mgMagnésium: 19mgPhosphore: 84mgSélénium: 5µgZinc: 0.5mgGlucides nets: 44g
