Frittelle di mele in Airfryer
Frittelle di mele croccanti, avvolte in una pastella dolce e spolverate con zucchero alla cannella – perfette come dolce o spuntino.
Attrezzatura
- Friggitrice ad aria
- Ciotola
- Frusta
- Tagliere
- Coltello
- Forchetta
Ingredienti
2 pz. mele
150 g farina 00
1 cucch.ino lievito in polvere
2 pz. uova
2 cucch. zucchero
1 dl latte
1 cucch.ino zucchero vanigliato
½ cucch.ino cannella
1 pizzico sale
1 cucch. burro
1 cucch. zucchero alla cannella
Istruzioni
- Mescola 150 g farina 00, 1 cucch.ino lievito in polvere, 2 cucch. zucchero, 1 cucch.ino zucchero vanigliato, 1/2 cucch.ino cannella e 1 pizzico sale in una ciotola.
- Sbatti 2 pz. uova e 1 dl latte insieme, poi aggiungi al composto di farina.
- Incorpora 1 cucch. burro fuso nella pastella e mescola bene.
- Immergi le fette di mela nella pastella e disponile nell'airfryer su un tappetino in silicone o carta da forno.
- Cuoci le frittelle a 180°C per 8-10 minuti, finché non sono dorate.Avvia il timer online qui
- Estrai le frittelle e cospargile con 1 cucch. zucchero alla cannella (o zucchero a velo) prima di servire.
Note
Si servono calde con una cucchiaiata di panna montata o crème fraîche.
Valori nutrizionali
Calorie: 166kcalCarboidrati: 29gProteine: 5gGrassi: 4gGrassi saturi: 2gGrassi polinsaturi: 0.4gGrassi monoinsaturi: 1gGrassi trans: 0.1gColesterolo: 54mgSodio: 469mgPotassio: 144mgFibre: 2gZuccheri: 12gVitamina A: 191IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 1mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.3µgVitamina C: 3mgVitamin D: 1µgVitamin E: 0.3mgVitamin K: 2µgCalcio: 53mgFerro: 1mgMagnesio: 12mgFosforo: 82mgSelenio: 11µgZinco: 0.4mgAcido folico: 29µgCarboidrati netti: 27g
