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Torta di carote soffice dall'airfryer

Torta di carote in airfryer

5 fra 9 stemmer
Una classica ricetta di torta di carote perfettamente adatta all'airfryer.
Gli airfryer utilizzano aria calda a circolazione rapida per cuocere il cibo, il che è diverso dalla cottura tradizionale in forno. Questo rende la torta più soffice e garantisce una cottura uniforme.
Servings 6 pz.
Preparazione 10 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo di riposo 1 ora
Tempo totale 1 ora 35 minuti

Attrezzatura

  • 1 Friggitrice ad aria
  • 2 Ciotole
  • 1 Frusta
  • 1 Stampo per torta adatto alle dimensioni della tua friggitrice ad aria. Si possono usare anche stampi di carta
  • 1 Bilancia
  • 1 Cucchiaino

Ingredienti

  • 150 g farina di grano
  • 1 cucch.ino lievito in polvere
  • ½ cucch.ino cannella
  • ¼ cucch.ino noce moscata
  • ½ cucch.ino sale
  • 2 pz. uova (grandi)
  • 120 ml olio di girasole
  • 150 g zucchero
  • 2 cucch.ino estratto di vaniglia
  • 200 g carote
  • 50 g noci (facoltativo)

Glassa (facoltativo)

  • 100 g formaggio cremoso
  • 50 g burro (ammorbidito)
  • 200 g zucchero a velo
  • 1 cucch.ino estratto di vaniglia

Istruzioni

  • Preparazione:
    Preriscalda il tuo airfryer a 160°C.
    (Preprogrammalo o lascialo andare un paio di minuti prima della cottura)
    Imburra uno stampo per torta adatto all'airfryer di circa 18-20 cm, che entri nel cestello lasciando un po' di spazio tutt'intorno.
    En kageform smøres, mens airfryeren forvarmes i mit køkken
  • Ingredienti secchi:
    In una ciotola, mescola la farina, il lievito in polvere, la cannella, la noce moscata e il sale.
    Mel og krydderier blandes i en keramisk skål
  • Ingredienti umidi:
    In un'altra ciotola, sbatti le uova con l'olio, lo zucchero e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
    Æg, olie, sukker og vanilje piskes i en keramisk skål
  • Combinare:
    Aggiungi gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino a quando sono appena combinati.
    Incorpora le carote grattugiate (e le noci, se utilizzate) nell'impasto.
    Revet gulerod vendes i kagedejen
  • Cottura:
    Versa l'impasto nello stampo preparato.
    Metti lo stampo nell'airfryer e cuoci a 160 °C per circa 25-30 minuti. Se la superficie scurisce troppo prima che la torta sia cotta all'interno, coprila con un foglio di alluminio e ripiegalo bene stretto attorno al bordo.
    Avvia il timer da cucina online qui
    Oppure fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta ne esce pulito.
    Kageformen med rå dej sættes i min airfryer ved 160 grader
  • Raffreddamento:
    Lascia raffreddare completamente la torta nello stampo, circa 1 ora, prima di aggiungere la glassa.
    Den bagte gulerodskage køler af i formen
  • Glassa:
    Mentre la torta si raffredda, sbatti insieme il formaggio cremoso e il burro.
    Aggiungi lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia e sbatti fino a ottenere un composto liscio.
    Flødeostfrosting piskes glat i en keramisk skål
  • Decorazione:
    Quando la torta si è completamente raffreddata, spalma la glassa sulla superficie.
    Gulerods kage som pyntes med toppings lavet af cremet ost
  • Servizio:
    Servi la torta quando è pronta, oppure conservala in frigorifero fino al momento di servirla.
    Den færdige gulerodskage serveres

Note

  • I modelli di airfryer variano, quindi tieni d'occhio la tua torta e regola il tempo di cottura se necessario.
  • Assicurati che lo stampo per torta entri nel tuo airfryer.
  • Se il tuo airfryer tende a scaldare in modo non uniforme, potresti dover ruotare lo stampo a metà cottura.
Autore: Morten Jensen
Calorie: 632kcal
Costo: 7
Portata: Pasticceria, Torte
Cucina: Danese
Diet: Vegetariano
Parole chiave: Adatto ai bambini, Merenda
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