Apfelstrudel nell'airfryer
Una ricetta semplice e gustosa di apfelstrudel, preparata in modo rapido e croccante nell'airfryer. Perfetta come dessert o con il caffè del pomeriggio.
Attrezzatura
- Friggitrice ad aria
- Tagliere
- Coltello
- Ciotola
- Tagliapasta
- Pennello
- Carta da forno
Ingredienti
2 rotoli pasta sfoglia
4 pz. mele
50 g zucchero
1 cucch.ino cannella
50 g uvetta
1 cucch. succo di limone
1 cucch. burro
1 pz. uovo
1 cucch. Zucchero a velo
Istruzioni
- Sbuccia e taglia 4 pz. mele a piccoli cubetti.
- Mescola i cubetti di mela, 50 g zucchero, 1 cucch.ino cannella, 50 g uvetta e 1 cucch. succo di limone in una ciotola.
- Stendi 2 rotoli pasta sfoglia e distribuisci il ripieno di mele al centro.
- Ripiega i bordi sul ripieno e premi leggermente.
- Spennella la superficie con 1 cucch. burro fuso e poi con 1 pz. uovo leggermente sbattuto.
- Preriscalda l'airfryer a 180°C.(Preprogramma o lascialo funzionare per un paio di minuti prima della cottura)
- Pratica piccoli tagli sulla superficie degli strudel e disponili su carta forno nell'airfryer.
- Cuoci per 15-18 minuti, o finché sono dorati e croccanti.Avvia qui il timer della cucina online
- Spolvera con 1 cucch. Zucchero a velo e servi caldo.
Note
Si serve meglio tiepido con gelato alla vaniglia o crème fraîche.
Valori nutrizionali
Calorie: 929kcalCarboidrati: 111gProteine: 11gGrassi: 51gGrassi saturi: 14gGrassi polinsaturi: 6gGrassi monoinsaturi: 28gGrassi trans: 0.1gColesterolo: 54mgSodio: 351mgPotassio: 441mgFibre: 8gZuccheri: 39gVitamina A: 278IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.5mgVitamin B3: 5mgVitamin B5: 0.3mgVitamin B6: 0.2mgVitamin B12: 0.1µgVitamina C: 12mgVitamin D: 0.3µgVitamin E: 1mgVitamin K: 25µgCalcio: 42mgFerro: 4mgMagnesio: 37mgFosforo: 134mgSelenio: 34µgZinco: 1mgAcido folico: 80µgCarboidrati netti: 103g
