Pasta al forno alla bolognese in Airfryer
Un piatto delizioso e facile: pasta al forno alla bolognese cremosa, cotta nell'airfryer fino a ottenere una superficie croccante e un cuore morbido. Perfetto per una cena in famiglia conviviale.
Attrezzatura
- Friggitrice ad aria
- Padella
- Pentola
- Pirofila
- Spatola
Ingredienti
300 g pasta
400 g carne macinata di manzo
1 pz. cipolla
2 spicchio aglio
1 lattina pomodori a pezzetti
1 dl panna da cucina
1 dl mozzarella grattugiata
50 g parmigiano
2 cucch. olio d'oliva
1 cucch.ino origano secco
1 cucch.ino Sale e pepe
1 mazzo Basilico fresco
8 pz. pomodorini
Istruzioni
- Cuoci 300 g pasta al dente in acqua leggermente salata.
- Scola e metti da parte.
- Scalda 2 cucch. olio d'oliva in padella e soffriggi 1 pz. cipolla tritata finemente e 2 spicchio aglio tritati finemente, finché non sono morbidi.
- Aggiungi 400 g carne macinata di manzo e cuocila finché non è rosolata.
- Condisci con 1 cucch.ino Sale e pepe e 1 cucch.ino origano secco.
- Versa 1 lattina pomodori a pezzetti e 1 dl panna da cucina, e lascia sobbollire per circa 10 minuti.
- Mescola la pasta cotta con il sugo di carne, e versa il tutto nella pirofila.
- Cospargi la superficie con 1 dl mozzarella grattugiata e 50 g parmigiano.
- Metti la teglia nell'airfryer e cuoci a 180 °C per 12-15 minuti, finché il formaggio non è dorato e bollente.Avvia qui il timer da cucina online
- Guarnisci con 1 mazzo Basilico fresco e 8 pz. pomodorini tagliati a metà, se desiderato, e servi subito.
Note
- Puoi variare il formaggio, ad esempio con cheddar o gouda, per un sapore diverso.
- Per una versione vegetariana, la carne macinata di manzo può essere sostituita con un macinato vegetale.
- Per una versione vegetariana, la carne macinata di manzo può essere sostituita con un macinato vegetale.
Valori nutrizionali
Calorie: 673kcalCarboidrati: 62gProteine: 37.6gGrassi: 29.1gGrassi saturi: 12gSodio: 652mgFibre: 4.2gZuccheri: 8.4g
