Pancake deliziosi e sani a base di budino di chia, preparati in modo rapido e semplice nell'airfryer. Perfetti per la colazione o come snack sano.
Servings 3pz.
Preparazione 10 minutimin
Cottura 10 minutimin
Tempo totale 20 minutimin
Equipment
1 Friggitrice ad aria
1 Ciotola
1 Forchetta
1 Frusta
1 Cucchiaio da tavola
1 Spatola
1 Carta da forno Oppure piccoli stampini per airfryer
Ingredienti
1dlbudino di chiaVedi l'articolo
1pz.uovo
1cucch.sciroppo d'acero
1cucch.inoestratto di vaniglia
1dlfiocchi d'avena
1cucch.inolievito in polvere
1pizzicosale
1pz.bananaschiacciata
1dllattetipo a piacere
1cucch.olio di semi di girasoleper ungere
Istruzioni
Preriscalda l'airfryer a 180°C. (Programmala in anticipo, oppure lasciala funzionare qualche minuto prima della cottura)
In una ciotola mescola 1 dl budino di chia, 1 pz. uovo, 1 cucch. sciroppo d'acero e 1 cucch.ino estratto di vaniglia. Sbatti bene.
Aggiungi 1 dl fiocchi d'avena, 1 cucch.ino lievito in polvere e 1 pizzico sale. Mescola bene.
Aggiungi la 1 pz. banana schiacciata e 1 dl latte. Mescola finché l'impasto non è omogeneo e senza grumi.
Taglia la carta da forno in piccoli quadrati adatti al cestello dell'airfryer.
Ungi leggermente la carta da forno con burro oppure 1 cucch. olio di semi di girasole.
Disponi piccole porzioni di impasto sulla carta da forno(circa 2 cucchiai da tavola per pancake).
Cuoci i pancake nell'airfryer per circa 8-10 minuti, o finché non sono dorati e ben cotti.Avvia il timer da cucina qui
Togli i pancake e lasciali raffreddare un po' prima di servirli.
Note
- L'impasto si può correggere con altro latte, se risulta troppo denso.- Servi con frutta fresca, yogurt o sciroppo a piacere.- I pancake si possono congelare e riscaldare più tardi nell'airfryer.