Scones al Cioccolato in Airfryer
Questi scones al cioccolato preparati in airfryer sono un modo rapido e delizioso per gustare uno spuntino dolce o una colazione. Con un esterno croccante e un interno morbido e ripieno di cioccolato, sono sicuri di soddisfare qualsiasi voglia di dolce.
Equipment
- 1 Friggitrice ad aria
- 1 Ciotola
- 1 Bilancia da cucina
- 1 Tagliere
- 1 Coltello
- 1 Tarocco
Ingredienti
250 g farina di grano
50 g zucchero
1 cucch. lievito in polvere
½ cucch.ino sale
100 g burro
100 g cioccolato fondente
120 ml panna
1 pz. uovo
1 cucch.ino estratto di vaniglia
Istruzioni
- In una ciotola grande, unisci 250 g farina di grano, 50 g zucchero, 1 cucch. lievito in polvere e 1/2 cucch.ino sale.
- Aggiungi 100 g burro a cubetti alla farina e usa le dita per incorporare il burro nella farina, finché non assomiglia a briciole grossolane.
- Aggiungi il 100 g cioccolato fondente tritato grossolanamente alla farina e mescola bene.
- In un'altra ciotola, sbatti insieme 120 ml panna, 1 pz. uovo e 1 cucch.ino estratto di vaniglia, poi versa il composto sugli ingredienti secchi. Mescola delicatamente fino a quando l'impasto si compatta appena.
- Trasferisci l'impasto su un tagliere leggermente infarinato e forma delicatamente un disco rotondo di circa 2 cm di spessore. Taglia in 8 triangoli uguali.
- Posiziona gli scones nel cestello dell'airfryer lasciando un po' di spazio tra loro. Spennella la superficie con un po' di panna in più.
- Cuoci nell'airfryer per circa 12-15 minuti a 180 ℃, o finché non sono dorati e ben cotti.Avvia il timer online qui
- Lasciali raffreddare su una griglia per qualche minuto prima di servire.
Note
-Se preferisci i tuoi scones meno dolci, puoi ridurre la quantità di zucchero.
-Non cercare di lavorare troppo l'impasto, perché potrebbe rendere gli scones duri.
Nutrition
Calorie: 354kcalCarboidrati: 36gProteine: 5gGrassi: 21gGrassi saturi: 13gGrassi polinsaturi: 1gGrassi monoinsaturi: 6gGrassi trans: 0.4gColesterolo: 45mgSodio: 146mgPotassio: 141mgFibre: 2gZuccheri: 10gVitamina A: 540IUVitamin B1: 0.3mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 0.2mgVitamin B6: 0.02mgVitamin B12: 0.1µgVitamina C: 0.1mgVitamin D: 0.2µgVitamin E: 1mgVitamin K: 2µgCalcio: 27mgFerro: 3mgMagnesio: 37mgFosforo: 84mgSelenio: 12µgZinco: 1mgCaffeina: 10mgAlcol: 0.04gAcido folico: 48µgCarboidrati netti: 34g
