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Crab cakes croccanti al granchio dall'airfryer

Crab cakes in Airfryer

5 fra 1 stemme
Questi deliziosi crab cakes sono croccanti fuori e succosi dentro. Sono facili da preparare in un'Airfryer, il che li rende una versione più sana del piatto classico. Perfetti come antipasto o piatto principale, e pronti in pochissimo tempo.
Servings 4 persone
Preparazione 15 minuti
Cottura 12 minuti
Tempo di riposo 2 minuti
Tempo totale 29 minuti

Equipment

  • 1 Friggitrice ad aria
  • 1 Ciotola
  • 1 Spatola
  • 1 Misurino
  • 1 Piatti

Ingredienti

  • krabbe kød ikon450 g polpa di granchio
  • 1 pz. uovo
  • mayonnaise hjemmelavet ikon60 g maionese
  • 1 cucch.ino senape di Digione
  • Worcestershire sovs ikon1 cucch.ino salsa Worcestershire
  • Citron saft ikon1 cucch.ino succo di limone
  • fiske krydderi ikon1 cucch.ino spezie per pesce
  • ½ cucch.ino sale
  • Sort peber korn tørret ikon¼ cucch.ino pepe nero
  • rasp drys ikon60 g pangrattato
  • Persille frisk ikon2 cucch. prezzemolo fresco
  • 1 cucch. olio di semi di girasole gerne som spray

Istruzioni

  • Preriscalda la tua Airfryer a 180°C.
    (Preprogramma, oppure lasciala funzionare qualche minuto prima della cottura)
  • In una ciotola grande, unisci 450 g polpa di granchio, 1 pz. uovo, 60 g maionese, 1 cucch.ino senape di Digione, 1 cucch.ino salsa Worcestershire, 1 cucch.ino succo di limone, 1 cucch.ino spezie per pesce, 1/2 cucch.ino sale, 1/4 cucch.ino pepe nero, 60 g pangrattato e 2 cucch. prezzemolo fresco.
    Mescola delicatamente finché gli ingredienti non sono ben amalgamati.
  • Forma il composto in piccole polpette, circa 8-10 pezzi, e disponile su un piatto.
  • Spruzza leggermente ogni crab cake con spray da cucina - 1 cucch. olio di semi di girasole per garantire una superficie croccante.
  • Disponi i crab cakes nell'Airfryer in un unico strato.
    Cuoci per 10-12 minuti, girandoli a metà cottura, finché non sono dorati e croccanti.
    Avvia qui il timer da cucina online
  • Togli i crab cakes dall'Airfryer e lasciali riposare qualche minuto prima di servire.

Nutrition

Calorie: 258kcalCarboidrati: 11gProteine: 23gGrassi: 13gGrassi saturi: 2gGrassi polinsaturi: 7gGrassi monoinsaturi: 3gGrassi trans: 0.03gColesterolo: 54mgSodio: 1201mgPotassio: 270mgFibre: 1gZuccheri: 1gVitamina A: 88IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.2mgVitamin B12: 10µgVitamina C: 9mgVitamin D: 0.03µgVitamin E: 1mgVitamin K: 36µgCalcio: 84mgFerro: 2mgMagnesio: 63mgFosforo: 276mgSelenio: 45µgZinco: 7mgAcido folico: 12µgCarboidrati netti: 10g
Author: Morten Jensen
Calories: 258kcal
Cost: 25
Ret: Pranzo
Køkken: Americana
Søgeord: granchio
Holdbarhed: Si conserva coperto in frigorifero fino a 1-2 giorni.
Genopvarmning: Riscalda i crab cakes nell'Airfryer a 160 °C per 4-6 minuti, finché non sono di nuovo ben caldi e croccanti.
Frysning: Si può congelare fino a 3 mesi; scongela in frigorifero durante la notte prima di riscaldare.
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