Croissant nell'airfryer
Questa ricetta di croissant nell'airfryer è un modo veloce e facile per preparare croissant croccanti e deliziosi, senza usare il forno tradizionale. Perfetti per una colazione accogliente o come parte di un brunch. L'airfryer fa sì che i croissant diventino dorati e fragranti, con tempi minimi di preparazione e pulizia.
Attrezzatura
- 1 Friggitrice ad aria
- 1 Carta da cucina
- 1 Tarocco
Ingredienti
1 rotolo pasta sfoglia circa 275 g, oppure pasta per croissant in tubo
1 pz. uovo
50 g gocce di cioccolato Oppure marmellata, formaggio, prosciutto, ecc.
Istruzioni
- Prepara il tuo airfryer preriscaldandolo a 180 °C. In questo modo i croissant iniziano subito a cuocere e ottengono una bella superficie dorata.(Preprogrammalo, oppure lascialo andare un paio di minuti prima della cottura.)
- Stendi 1 rotolo pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata e taglia la pasta in 6 triangoli.Se usi pasta per croissant già pronta, ti basta separare la pasta lungo le linee perforate.
- Se vuoi, aggiungi un ripieno a ogni croissant prima di arrotolarlo.Metti 50 g gocce di cioccolato o una piccola quantità del ripieno che preferisci sull'estremità più larga di ogni triangolo e arrotola la pasta stretta verso la punta per formare un croissant.
- Disponi i croissant un po' distanziati nel cestello dell'airfryer. Si gonfieranno durante la cottura, quindi assicurati di lasciare loro lo spazio per farlo.
- Sbatti 1 pz. uovo e spennella leggermente la superficie dei croissant con l'uovo.Questo darà loro un bel colore dorato una volta cotti.
- Cuoci i croissant nell'airfryer a 180 °C per circa 8-10 minuti, finché non sono dorati e fragranti.Il tempo di cottura può variare a seconda del modello del tuo airfryer, quindi tienili d'occhio durante la cottura.Avvia qui il timer da cucina online
- Togli i croissant cotti dall'airfryer e lasciali raffreddare su una griglia per qualche minuto prima di servire.
Note
-L'efficienza dell'airfryer può variare, quindi la prima volta che prepari i croissant è una buona idea iniziare cuocendone uno come prova per trovare il tempo di cottura perfetto per il tuo modello.
-Per una versione vegana puoi omettere l'uovo o sostituirlo con un latte vegetale o del burro vegetale fuso.
-Sperimenta con ripieni diversi per variare secondo i tuoi gusti. I croissant sono incredibilmente versatili e si adattano a ogni gusto.
Valori nutrizionali
Calorie: 237kcalCarboidrati: 22gProteine: 4gGrassi: 14.8gGrassi saturi: 7.4gSodio: 233mgFibre: 1.3gZuccheri: 4.9g
