Filetto di pesce nella friggitrice ad aria
Filetti di pesce croccanti e succosi preparati nella friggitrice ad aria, perfetti da servire con una fetta di limone e un'insalata fresca.
Equipment
- 1 Friggitrice ad aria
- 1 Spatola
- 1 Piatto
Ingredienti
500 g filetti di pesce
100 g farina di frumento
2 pz. uova
100 g pangrattato
1 cucch. Sale e pepe
1 pz. Limone
Istruzioni
- Prepara tre ciotole separate: una con la farina, una con le uova sbattute e una terza con il pangrattato.
- Asciuga 500 g filetti di pesce e condisci con 1 cucch. Sale e pepe.
- Passa i filetti di pesce prima nella 100 g farina di frumento, poi nelle 2 pz. uova e infine nel 100 g pangrattato, in modo che siano ben ricoperti.
- Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C. (Preprogramma, oppure lasciala in funzione un paio di minuti prima della cottura)
- Disponi i filetti di pesce nella friggitrice ad aria, evitando di sovrapporli, così avranno spazio per diventare croccanti.
- Cuoci i filetti di pesce per 8-10 minuti, girandoli a metà cottura, così entrambi i lati diventano dorati.Avvia qui il timer da cucina online
- Tirali fuori con una pinza o una spatola e servi subito con 1 pz. Limone e contorni a piacere.
Note
- Se i filetti di pesce sono molto spessi, il tempo di cottura potrebbe essere un po' più lungo.
- Aggiungi pure spezie o erbe aromatiche al pangrattato per un sapore extra.
Nutrition
Calorie: 332kcalCarboidrati: 36gProteine: 26gGrassi: 10gGrassi saturi: 2gGrassi polinsaturi: 2gGrassi monoinsaturi: 4gGrassi trans: 0.1gColesterolo: 71mgSodio: 406mgPotassio: 571mgFibre: 4gZuccheri: 2gVitamina A: 4IUVitamin B1: 0.4mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 6mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.4mgVitamin B12: 4µgVitamina C: 0.1mgVitamin D: 0.3µgVitamin E: 1mgVitamin K: 6µgCalcio: 66mgFerro: 3mgMagnesio: 97mgFosforo: 381mgSelenio: 18µgZinco: 2mgAcido folico: 21µgCarboidrati netti: 32g
