Patate gratinate alla panna in airfryer
Queste deliziose patate gratinate alla panna preparate in airfryer sono una rivisitazione moderna di un contorno classico. La ricetta combina il sapore profondo e ricco del gratin alla panna con il metodo di cottura semplice e più rapido offerto dall'airfryer.
Equipment
- 1 Friggitrice ad aria
- 1 Ciotola
- 1 Coltello
- 1 Tagliere
Ingredienti
500 g patate sbucciate e tagliate a fette sottili
100 ml panna
2 spicchio aglio tritato finemente
1 cucch.ino sale
½ cucch.ino pepe nero
1 cucch.ino timo o rosmarino a piacere
100 g formaggio grattugiato facoltativo
Istruzioni
- In una grande ciotola, mescola le fette di patate con la panna, l'aglio, il sale, il pepe e il timo/rosmarino.Assicurati che le patate siano ben coperte dal composto di panna.
- Disponi uno strato di fette di patate sul fondo del cestello dell'airfryer.Se vuoi, cospargi formaggio grattugiato tra gli strati.
- Cuoci nell'airfryer a 180 °C per 25-30 minuti, oppure finché le patate sono tenere e la superficie dorata e croccante.Avvia qui il timer da cucina online
- Lascia riposare le patate gratinate 5 minuti prima di servire.
Note
- Adatta la quantità di panna ai tuoi gusti. Usane di più per un piatto più ricco o meno per una versione più leggera.
- Il formaggio è facoltativo, ma aggiunge una deliziosa crosticina fusa e dorata.
- Ricorda di controllare le patate durante la cottura, poiché i tempi possono variare a seconda dell'airfryer.
Nutrition
Calorie: 455kcalCarboidrati: 46gProteine: 12gGrassi: 26gGrassi saturi: 16gGrassi polinsaturi: 1gGrassi monoinsaturi: 7gColesterolo: 81mgSodio: 277mgPotassio: 1128mgFibre: 6gZuccheri: 4gVitamina A: 918IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 0.4µgVitamina C: 50mgVitamin D: 1µgVitamin E: 1mgVitamin K: 7µgCalcio: 233mgFerro: 2mgMagnesio: 68mgFosforo: 282mgSelenio: 6µgZinco: 2mgCarboidrati netti: 40g
