Chips di patate in Airfryer
Prepara le tue chips di patate croccanti fatte in casa con l'airfryer. Perfette come snack goloso o contorno.
Equipment
- 1 Friggitrice ad aria
- 1 Mandolina
- 1 Ciotola
- 1 Carta da forno
- 1 Carta da cucina
Ingredienti
3 pz. patate
1 cucch. olio d'oliva
1 cucch. Sale q.b.
1 cucch. Spezie facoltativo
Istruzioni
Prepara le patate:
- Sbuccia 3 pz. patate, se preferisci.
- Taglia le patate a fette molto sottili con una mandolina o un coltello.
Rimuovi l'amido:
- Metti le fette di patata in una ciotola con acqua fredda per almeno 30 minuti per eliminare l'amido in eccesso.
- Poi sciacquale bene e asciugale con carta da cucina.
Prepara l'airfryer:
- Preriscalda l'airfryer a 180°C.(Programmala o lasciala funzionare qualche minuto prima della cottura)
Prepara le chips:
- In una ciotola, mescola le fette di patata con 1 cucch. olio d'oliva, 1 cucch. Sale q.b. e, se vuoi, 1 cucch. Spezie.
- Distribuisci le fette in modo uniforme nell'airfryer in un unico strato.Usa carta da forno o un tappetino in silicone, se necessario.
Cottura:
- Cuoci le fette di patata nell'airfryer per 15-20 minuti, finché non sono dorate e croccanti.
- Scuoti il cestello regolarmente per garantire una cottura uniforme.
Raffreddamento:
- Disponi le chips di patate pronte su una teglia con carta da cucina per assorbire l'olio in eccesso.
- Lasciale raffreddare prima di servire.
Note
- Le fette più sottili danno chips più croccanti.
- Non sovraccaricare l'airfryer per evitare una cottura irregolare.
- Sperimenta con spezie diverse per trovare la tua preferita.
Nutrition
Calorie: 6kcalCarboidrati: 0.3gProteine: 0.03gGrassi: 1gGrassi saturi: 0.1gGrassi polinsaturi: 0.1gGrassi monoinsaturi: 0.4gSodio: 194mgPotassio: 6mgFibre: 0.04gZuccheri: 0.01gVitamina A: 0.03IUVitamin B3: 0.01mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 0.01mgVitamina C: 0.3mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 0.3µgCalcio: 0.3mgFerro: 0.01mgMagnesio: 0.3mgFosforo: 1mgSelenio: 0.01µgZinco: 0.01mgCarboidrati netti: 0.2g
