Involtini Primavera Fatti in Casa nell'Airfryer
Questi involtini primavera croccanti sono preparati con pasta fillo già pronta per semplicità e velocità. Cotti nell'airfryer, sono un'alternativa più leggera alle versioni tradizionalmente fritte, ma altrettanto deliziosi.
Attrezzatura
- 1 Friggitrice ad aria
- 1 Tagliere
- 1 Coltello
- 1 Ciotola per il ripieno
- 1 Pennello per l'olio
Ingredienti
- 1 pz. pasta fillo già pronta
- 200 g pollo macinato o maiale macinato
1 pz. carota a julienne
1 pz. cavolo bianco tagliato finemente
1 pz. cipolla tritato finemente
2 spicchio aglio tritato finemente
2 cucch. salsa di soia- 1 cucch. salsa di ostriche
1 cucch.ino olio di sesamo a piacere
1 cucch.ino Sale e pepe per spennellare
1 cucch. Olio til pensling
Istruzioni
- Preriscalda l'airfryer a 190°C.(Programma preliminare, o lascialo funzionare per qualche minuto prima della cottura)
- Scalda una padella a fuoco medio, aggiungi un po' d'olio e fai rosolare la carne fino a quando è quasi cotta.
- Aggiungi cipolla, aglio, carota e cavolo bianco alla padella e fai rosolare finché le verdure non si saranno ammorbidite.Aggiungi salsa di soia, salsa di ostriche e olio di sesamo.Aggiusta di sale e pepe. Lascia raffreddare il ripieno.
- Metti un cucchiaio di ripieno su ogni foglio di pasta fillo, ripiega i bordi e arrotola stretto.
- Spennella gli involtini arrotolati con olio e disponili nel cestello dell'airfryer senza che si tocchino.
- Cuoci nell'airfryer per circa 8-10 minuti o finché non saranno dorati e croccanti, girandoli a metà cottura.Avvia qui il timer da cucina online
- Servi caldi con la tua salsa per intingere preferita.
Note
-Gli involtini primavera possono essere riempiti con vari ingredienti a piacere, come gamberi, tofu per una versione vegetariana, o diverse verdure.
-La pasta fillo si secca velocemente, tienila coperta con un panno umido mentre lavori.
Valori nutrizionali
Calorie: 78kcalCarboidrati: 0.4gProteine: 9gGrassi: 5gGrassi saturi: 1gGrassi polinsaturi: 1gGrassi monoinsaturi: 2gGrassi trans: 0.03gColesterolo: 43mgSodio: 163mgPotassio: 266mgFibre: 0.04gZuccheri: 0.04gVitamina A: 42IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.3mgVitamin B12: 0.3µgVitamina C: 0.3mgVitamin E: 0.2mgVitamin K: 1µgCalcio: 4mgFerro: 0.4mgMagnesio: 11mgFosforo: 91mgSelenio: 5µgZinco: 1mgAcido folico: 0.2µgCarboidrati netti: 0.4g
