Gratin di Patate in Airfryer negli Stampi da Muffin
Questa ricetta di gratin di patate in airfryer negli stampi da muffin è un modo nuovo e innovativo di preparare un piatto classico.
Attrezzatura
- 1 Friggitrice ad aria
- 8 Stampini per muffin
- 1 Mandolina
- 1 Ciotola
Ingredienti
- 500 g patate
- 200 ml panna
- 1 spicchio aglio
- 100 g formaggio grattugiato
- 1 cucch.ino sale e pepe
- 1 pizzico noce moscata grattugiata
- 1 mazzo prezzemolo fresco
Istruzioni
- Preriscalda la tua airfryer a 180°C.(Preprogramma, oppure lasciala andare qualche minuto prima della cottura)
- Lava e sbuccia 500 g patate. Tagliale a fette molto sottili, preferibilmente con una mandolina.
- In una ciotola, mescola le fette di patate con 200 ml panna, 1 spicchio aglio pressato, 1 cucch.ino sale e pepe e 1 pizzico noce moscata grattugiata.Assicurati che le fette di patate siano ben ricoperte.
- Distribuisci il composto di patate uniformemente negli stampi da muffin.Premi leggermente per renderlo compatto.
- Guarnisci ogni stampo con una buona quantità di 100 g formaggio grattugiato.
- Posiziona gli stampi nell'airfryer e cuoci a 180 °C per circa 18-20 minuti, finché la superficie è dorata e croccante e un coltello affonda facilmente nelle patate. Se al centro sono ancora duri, cuocili per altri 3-5 minuti.Avvia il timer online qui
- Lasciali riposare qualche minuto prima di servirli guarniti con 1 mazzo prezzemolo fresco.
Note
- Per una versione più leggera, puoi sostituire la panna con una versione più leggera o con latte.
- Aggiungi pure altre spezie o erbe a piacere.
- Se usi stampi da muffin in metallo, potresti dover regolare leggermente il tempo di cottura.
