Torta al cioccolato classica in Airfryer
Una torta al cioccolato deliziosa e semplice da preparare, perfetta per una festa di classe o per altri momenti conviviali. Questa versione viene cotta in airfryer, il che la rende veloce e facile da preparare.
Attrezzatura
- 1 Friggitrice ad aria
- 1 Ciotola per impasto
- 1 Sbattitore elettrico
- 1 Misurino
- 1 Stampo in silicone
Ingredienti
100 g burro
2 pz. uova
150 g zucchero
1 cucch.ino zucchero vanigliato
1 dl latte
150 g farina di frumento
3 cucch. cacao in polvere
1½ cucch.ino lievito per dolci
1 pizzico sale- 150 g zucchero a velo per la glassa
- 2 cucch. cacao in polvere per la glassa
- 2-3 cucch. caffè o acqua per la glassa
- codette colorate per decorare
Istruzioni
- Preparazione:Sciogli 100 g burro e lascialo raffreddare.
- Uova e zucchero:Sbatti 2 pz. uova insieme a 150 g zucchero e 1 cucch.ino zucchero vanigliato, finché il composto non diventa chiaro e spumoso.
- Ingredienti umidi:Aggiungi il burro raffreddato e 1 dl latte al composto di uova e mescola bene.
- Ingredienti secchi:Mescola 150 g farina di frumento, 3 cucch. cacao in polvere, 1½ cucch.ino lievito per dolci e 1 pizzico sale in una ciotola a parte. Setaccia il composto sugli ingredienti liquidi e incorpora delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo e liscio.
- Prepara l'airfryer: Preriscalda l'airfryer a 160°C. (Programmala in anticipo, oppure lasciala accesa qualche minuto prima della cottura) Rivesti lo stampo con carta forno o ungilo leggermente, quindi versa l'impasto nello stampo.
- Cottura:Metti lo stampo nell'airfryer e cuoci la torta a 160 °C per 25-30 minuti. Controlla la cottura con uno stuzzicadenti; la torta è pronta quando lo stuzzicadenti esce pulito.Avvia qui il timer da cucina
- Raffreddamento:Lascia raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti prima di sformarla e farla raffreddare completamente su una gratella.Glassa:Mescola 150 g zucchero a velo, 2 cucch. cacao in polvere e 2-3 cucch. caffè o acqua fino a ottenere una glassa densa, stendila sulla torta fredda e cospargi con codette colorate.
Valori nutrizionali
Calorie: 461kcalCarboidrati: 74.7gProteine: 6.5gGrassi: 16.4gGrassi saturi: 9.7gSodio: 268mgFibre: 2.1gZuccheri: 52.6g
