Petto di pollo nell'airfryer
Un modo rapido e sano di preparare il petto di pollo, dove l'airfryer garantisce che la carne resti succosa dentro e croccante fuori.
Attrezzatura
- 1 Friggitrice ad aria
- 1 Bilancia da cucina
- 1 Tagliere
- 1 Coltello da cucina
- 1 Cucchiai dosatori
Ingredienti
- 400 g petto di pollo
- 1 cucch. olio d'oliva
- 1 cucch.ino sale
- ½ cucch.ino pepe nero
- 1 cucch.ino paprika
- ½ cucch.ino aglio in polvere
Istruzioni
- Tampona i 400 g petto di pollo con carta da cucina per asciugarli e, se serve, elimina tendini e grasso in eccesso. Non sciacquare il pollo – diffonde i batteri.
- Mescola 1 cucch. olio d'oliva, 1 cucch.ino sale, ½ cucch.ino pepe nero, 1 cucch.ino paprika e ½ cucch.ino aglio in polvere in una piccola ciotola.
- Strofina i petti di pollo con il mix di spezie in modo che siano ben coperti.
- Preriscalda l'airfryer a 180 °C per circa 3 minuti e disponi i petti di pollo nel cestello, facendo attenzione che non si tocchino.
- Cuoci nell'airfryer a 180 °C per 18-20 minuti, girandoli a metà cottura. Sono pronti quando la temperatura al cuore raggiunge 75 °C nella parte più spessa.Avvia qui il timer da cucina online
- Togli i petti di pollo e lasciali riposare 5 minuti prima di servire.
Note
Controlla la temperatura del pollo con un termometro da cucina per assicurarti che sia ben cotto e succoso.
