Mini pane di segale in Airfryer
Questi mini pani di segale sono perfetti per chi desidera un modo rapido e semplice per preparare del pane appena sfornato. Cotti in airfryer, questi piccoli pani sono sia croccanti fuori che morbidi dentro. Ideali per la colazione o come accompagnamento ai pasti.
Equipment
- 1 Friggitrice ad aria
- 1 Ciotole per mescolare
- 1 Misurino
- 1 Stampo piccolo per pane
Ingredienti
250 g farina di segale
100 g farina di frumento
2 cucch.ino sale
1 cucch.ino zucchero
1 cucch.ino lievito secco
300 ml acqua tiepida
50 g semi di girasole
2 cucch. sciroppo
1 cucch. olio per ungere lo stampo
Istruzioni
- Mescola 250 g farina di segale, 100 g farina di frumento, 2 cucch.ino sale, 1 cucch.ino zucchero e 1 cucch.ino lievito secco in una ciotola grande.
- Aggiungi 300 ml acqua tiepida e 2 cucch. sciroppo e mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi i 50 g semi di girasole e lavora bene l'impasto.
- Ungi lo stampo con 1 cucch. olio per ungere lo stampo e disponi l'impasto nello stampo. Lascialo riposare per 30 minuti a temperatura ambiente.
- Preriscalda l'airfryer a 180°C. (Programmala in anticipo, oppure lasciala andare un paio di minuti prima della cottura)
- Metti lo stampo nell'airfryer e cuoci per circa 25-30 minuti o finché il pane è dorato e ben cotto all'interno.Avvia qui il timer da cucina online
- Togli il pane dall'airfryer e lascialo raffreddare su una gratella.
Note
- Controlla il pane durante la cottura per evitare che diventi troppo scuro.
- La mollica e la crosta del pane possono variare a seconda del modello di airfryer.
Nutrition
Calorie: 388kcalCarboidrati: 69gProteine: 12gGrassi: 8gGrassi saturi: 1gGrassi polinsaturi: 3gGrassi monoinsaturi: 3gSodio: 201mgPotassio: 344mgFibre: 9gZuccheri: 2gVitamina A: 6IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 4mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.3mgVitamina C: 0.2mgVitamin E: 5mgVitamin K: 4µgCalcio: 31mgFerro: 3mgMagnesio: 86mgFosforo: 252mgSelenio: 24µgZinco: 2mgAcido folico: 39µgCarboidrati netti: 60g
