Filetto di maiale in Airfryer
Questa ricetta di filetto di maiale in Airfryer è semplice e veloce da preparare. Si ottiene un filetto di maiale succoso e saporito con una superficie croccante. Perfetta per un pasto leggero infrasettimanale o una gustosa cena del fine settimana.
Attrezzatura
- Friggitrice ad aria
- Tagliere
- Coltello
- Carta da forno
- Madlavningstermometer
Ingredienti
1 pz. filetto di maiale circa 600 g
2 cucch. olio d'oliva
2 spicchio aglio
1 cucch. rosmarino fresco
1 cucch. timo fresco
1 cucch.ino sale grosso
1 cucch.ino pepe nero macinato fresco
Istruzioni
- Preriscalda la tua airfryer a 180 °C. (Preprogrammala, oppure lasciala funzionare qualche minuto prima della cottura)
- Rifila 1 pz. filetto di maiale eliminando eventuali nervetti e grasso in eccesso, poi tamponalo con carta da cucina.
- Mescola 2 cucch. olio d'oliva, 2 spicchio aglio, 1 cucch. rosmarino fresco, 1 cucch. timo fresco, 1 cucch.ino sale grosso e 1 cucch.ino pepe nero macinato fresco in una piccola ciotola.
- Strofina bene il filetto con il mix di spezie, fino a ricoprirlo uniformemente.
- Metti il filetto nell'airfryer su un pezzo di carta da forno.
- Cuoci il filetto nell'airfryer per circa 20-25 minuti, o finché non raggiunge una temperatura interna di 63-65 °C. Gira il filetto a metà cottura per una doratura uniforme.Avvia qui il timer da cucina online
- Togli il filetto dall'airfryer e lascialo riposare per 5-10 minuti prima di tagliarlo.
Note
-Servi il filetto con, ad esempio, purè di patate, verdure o un'insalata fresca.
-Puoi regolare le spezie a piacere.
-Puoi regolare le spezie a piacere.
Valori nutrizionali
Calorie: 613kcalCarboidrati: 2gProteine: 94gGrassi: 23gGrassi saturi: 6gGrassi polinsaturi: 3gGrassi monoinsaturi: 11gGrassi trans: 0.2gColesterolo: 295mgSodio: 818mgPotassio: 1811mgFibre: 1gZuccheri: 0.02gVitamina A: 111IUVitamin B1: 4mgVitamin B2: 2mgVitamin B3: 30mgVitamin B5: 4mgVitamin B6: 4mgVitamin B12: 2µgVitamina C: 4mgVitamin D: 1µgVitamin E: 2mgVitamin K: 5µgCalcio: 46mgFerro: 5mgMagnesio: 128mgFosforo: 1107mgSelenio: 138µgZinco: 9mgCarboidrati netti: 1g
