Patatine fritte nell'Airfryer
Le patatine fritte fatte in casa preparate in un airfryer offrono un'alternativa più sana alle patatine fritte tradizionalmente fritte in olio. Diventano croccanti senza usare molto olio, e la preparazione è sia veloce che facile.
Attrezzatura
- 1 Friggitrice ad aria
- 1 Tagliere
- 1 Coltello affilato
- 1 Ciotola
Ingredienti
4 pz. patate da friggere
1-2 cucch. olio d'oliva
1 cucch. Sale a piacere
Istruzioni
- Sbuccia 4 pz. patate da friggere e tagliale a bastoncini di spessore uniforme, di circa 1 cm di larghezza.
- Metti i bastoncini di patata in una ciotola con acqua fredda e lasciali in ammollo per almeno 30 minuti per rimuovere l'amido, il che li aiuterà a diventare croccanti.
- Asciuga accuratamente i bastoncini di patata con un canovaccio.
- Metti i bastoncini di patata asciutti in una ciotola, aggiungi 1-2 cucch. olio d'oliva e 1 cucch. Sale a piacere, e mescola in modo che tutti i bastoncini siano uniformemente ricoperti.
- Preriscalda l'airfryer a 200°C. (Preprogramma o lascialo funzionare per qualche minuto prima della cottura)
- Distribuisci i bastoncini di patata nel cestello dell'airfryer, assicurati che non si sovrappongano per una croccantezza ottimale.
- Cuoci nell'airfryer per circa 15-20 minuti, o finché le patatine fritte non sono dorate e croccanti.Avvia qui il timer da cucina onlineScuoti il cestello o gira le patatine fritte a metà cottura per una cottura uniforme.
- Servire calde.
Video
Note
Tieni d'occhio le patatine fritte verso la fine della cottura, poiché il tempo di cottura può variare a seconda del modello e dell'efficienza dell'airfryer.
Valori nutrizionali
Calorie: 156kcalCarboidrati: 35gProteine: 4gGrassi: 0.4gGrassi saturi: 0.1gGrassi polinsaturi: 0.1gGrassi monoinsaturi: 0.2gSodio: 109mgPotassio: 842mgFibre: 4gZuccheri: 2gVitamina A: 4IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamina C: 39mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 4µgCalcio: 24mgFerro: 2mgMagnesio: 46mgFosforo: 114mgSelenio: 1µgZinco: 1mgCarboidrati netti: 31g
