Torta Salata ai Porri in Airfryer con Prosciutto e Bacon
Questa torta salata ai porri unisce il sapore dolce dei porri a quello sapido del prosciutto e del bacon, il tutto cotto alla perfezione in Airfryer.
Attrezzatura
- 1 Friggitrice ad aria
- 1 Stampo per crostata
- 1 Tagliere
- 1 Coltello
- 1 Ciotola
Ingredienti
1 pz. sfoglia
2 pz. porri
100 g bacon
100 g prosciutto
100 g formaggio grattugiato
3 pz. uova
200 ml panna
½ cucch.ino sale
¼ cucch.ino pepe nero
½ cucch.ino noce moscata
Istruzioni
- Stendi 1 pz. sfoglia e adagiala nello stampo, assicurandoti che la pasta copra i bordi.
- Buca il fondo della pasta con una forchetta per evitare che si gonfi.
- Precuoci la base della torta nell'Airfryer per circa 5 minuti.
- In una ciotola, sbatti 3 pz. uova, 200 ml panna, 1/2 cucch.ino sale, 1/4 cucch.ino pepe nero e 1/2 cucch.ino noce moscata.
- Rosola 100 g bacon e 2 pz. porri in una padella finché i porri sono morbidi e il bacon croccante.
- Distribuisci i porri, il bacon e 100 g prosciutto sulla base precotta.
- Versa il composto di uova e panna sul ripieno e cospargi con 100 g formaggio grattugiato.
- Termina la cottura della torta nell'Airfryer a 180°C per circa 25-30 minuti, o finché il ripieno non si è rassodato e il formaggio è dorato.Avvia il timer qui
- Lascia riposare la torta 5 minuti prima di servire.
Note
Fai attenzione a non riempire troppo lo stampo, altrimenti il ripieno potrebbe traboccare nell'Airfryer.
Valori nutrizionali
Calorie: 429kcalCarboidrati: 2gProteine: 16gGrassi: 40gGrassi saturi: 21gGrassi polinsaturi: 3gGrassi monoinsaturi: 13gGrassi trans: 0.03gColesterolo: 115mgSodio: 678mgPotassio: 193mgFibre: 0.1gZuccheri: 2gVitamina A: 926IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 0.5mgVitamin B6: 0.2mgVitamin B12: 1µgVitamina C: 0.4mgVitamin D: 1µgVitamin E: 1mgVitamin K: 3µgCalcio: 202mgFerro: 1mgMagnesio: 18mgFosforo: 230mgSelenio: 16µgZinco: 2mgAcido folico: 0.2µgCarboidrati netti: 2g
