Go Back Email Link
–+ servings
Shepherd's pie con carne macinata e purè di patate dorato dalla friggitrice ad aria

Shepherd's Pie nell'Airfryer

5 fra 3 stemmer
Shepherd's Pie tilberedt i airfryer, giver en sprød overflade og en hurtigere tilberedningstid end den traditionelle metode i ovnen. Den er perfekt til en hurtig, nærende aftensmad og kombinerer saftigt kød med en blød kartoffelmos-topping.
Servings 4 pz.
Preparazione 20 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo di riposo 5 minuti
Tempo totale 1 ora

Equipment

  • 1 Friggitrice ad aria
  • 1 Padella
  • 1 Frullino elettrico
  • 1 Tagliere
  • 1 Coltello
  • 1 Cucchiai dosatori
  • 1 Misurino

Ingredienti

  • hakket lamme kød ikon400 g carne macinata di agnello
  • 1 pz. cipolla
  • 2 pz. carota
  • 2 spicchio aglio
  • tomat puré ikon1 cucch. concentrato di pomodoro
  • Worcestershire sovs ikon1 cucch. salsa Worcestershire
  • bouillon suppe ikon125 ml brodo vegetale
  • Salt og peper i salt og peber bøtter1 cucch.ino sale e pepe
  • Kartofler almindelige ikon400 g patate
  • Mælk frisk ikon40 ml latte
  • Smør blok ikon25 g burro
  • 50 g cheddar grattugiato

Istruzioni

  • Forbered fyldet:
    Brun 400 g carne macinata di agnello (alternativ kan bruges oksekød) på en pande.
    Tilsæt 1 pz. cipolla, 2 pz. carota og 2 spicchio aglio, og sauter indtil de er blødgjorte.
    Tilsæt 1 cucch. concentrato di pomodoro og 1 cucch. salsa Worcestershire, og lad det simre i 5 minutter.
    Tilsæt 125 ml brodo vegetale, og lad det simre, indtil det tykner, ca. 10 minutter.
    Smag til med 1 cucch.ino sale e pepe.
  • Lav kartoffelmos:
    Kog 400 g patate, indtil de er møre.
    Dræn og mos dem med 40 ml latte, 25 g burro, og lidt salt og peber.
    Rør 50 g cheddar grattugiato i, hvis brugt.
  • Saml Shepherd's Pie: Placer kødfyldet i en airfryer-sikker skål. Top med kartoffelmos, og glat overfladen.
  • Bag i airfryer:
    Indstil airfryeren til 180 °C, og bag pie'en i ca. 15-20 minutter, eller indtil overfladen er gylden og sprød.
  • Server:
    Lad pie'en hvile i et par minutter før servering.

Note

Juster mængden af bouillon for en tykkere eller mere sauceagtig konsistens.

Nutrition

Calorie: 665kcalCarboidrati: 35gProteine: 30gGrassi: 44gGrassi saturi: 15gGrassi polinsaturi: 1gGrassi monoinsaturi: 13gGrassi trans: 2gColesterolo: 116mgSodio: 6697mgPotassio: 1008mgFibre: 4gZuccheri: 5gVitamina A: 393IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 7mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 3µgVitamina C: 30mgVitamin D: 0.3µgVitamin E: 1mgVitamin K: 6µgCalcio: 148mgFerro: 4mgMagnesio: 61mgFosforo: 356mgSelenio: 23µgZinco: 6mgCarboidrati netti: 31g
Author: Morten Jensen
Calories: 665kcal
Cost: 10
Ret: Piatto principale
Køkken: Inglese
Søgeord: Adatto ai bambini, Carne, Classico
QR Code linking back to recipe