Tarte Tatin in Airfryer
Un dessert facile e delizioso con mele caramellate e pasta sfoglia croccante, perfetto da preparare nell'airfryer. Adatto a quattro persone.
Attrezzatura
- Friggitrice ad aria
- Tortiera apribile
- Coltello
- Tagliere
- Pentola
Ingredienti
4 pz. mele
75 g burro
100 g zucchero
1 cucch.ino cannella
1 lastra pasta sfoglia
Makes: 16cm round, 5cm height
Istruzioni
- Sciogli 75 g burro e 100 g zucchero in un pentolino a fuoco medio, finché non diventa un caramello dorato.
- Aggiungi 1 cucch.ino cannella e versa il caramello sul fondo dello stampino.
- Disponi 4 pz. mele, sbucciate e tagliate a spicchi, in un motivo fitto sopra il caramello.
- Copri le mele con 1 lastra pasta sfoglia, stesa e adattata allo stampino, e ripiega i bordi verso l'interno dello stampino.
- Cuoci nell'airfryer a 180 °C per 20-25 minuti, finché la pasta sfoglia non è dorata e croccante.Avvia qui il timer da cucina online
- Lascia riposare la torta per 5 minuti prima di capovolgerla su un piatto.
Note
Si serve meglio tiepida, con una pallina di gelato alla vaniglia o crème fraîche.
Valori nutrizionali
Calorie: 685kcalCarboidrati: 84gProteine: 5gGrassi: 39gGrassi saturi: 16gGrassi polinsaturi: 4gGrassi monoinsaturi: 17gGrassi trans: 1gColesterolo: 40mgSodio: 276mgPotassio: 283mgFibre: 7gZuccheri: 49gVitamina A: 591IUVitamin B1: 0.3mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 0.2mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.03µgVitamina C: 10mgVitamin E: 1mgVitamin K: 16µgCalcio: 29mgFerro: 2mgMagnesio: 22mgFosforo: 66mgSelenio: 15µgZinco: 0.4mgAcido folico: 40µgCarboidrati netti: 77g
