Arrosto di manzo in friggitrice ad aria
Una deliziosa ricetta di succoso arrosto di manzo preparato nella friggitrice ad aria, che dona alla carne una superficie croccante e gustosa.
Equipment
- 1 Friggitrice ad aria
- 1 Termometro per carne
Ingredienti
600 g arrosto di manzo
2 cucch. olio d'oliva
2 spicchio aglio
1 cucch.ino rosmarino
1 cucch.ino timo
1 cucch.ino sale e pepe
Istruzioni
- Preriscalda la tua friggitrice ad aria a 200°C (Programmala in anticipo, oppure falla funzionare per qualche minuto prima della cottura)
- In una ciotola mescola 2 cucch. olio d'oliva, 2 spicchio aglio schiacciati, 1 cucch.ino rosmarino, 1 cucch.ino timo, 1 cucch.ino sale e pepe.
- Strofina il composto in modo uniforme su 600 g arrosto di manzo, in modo che sia completamente ricoperto.
- Metti l'arrosto di manzo nel cestello della friggitrice ad aria e cuocilo per 20-25 minuti a 200°C, a seconda del grado di cottura desiderato. Avvia qui il timer da cucina onlineUsa un termometro da carne per assicurarti che la carne raggiunga una temperatura interna di 60-65°C per una cottura media.
- Quando l'arrosto di manzo è cotto, lascialo riposare per qualche minuto prima di tagliarlo a fette e servirlo.
Note
Tieni presente che il tempo può variare leggermente a seconda dello spessore della carne.
Nutrition
Calorie: 393kcalCarboidrati: 1gProteine: 67gGrassi: 12gGrassi saturi: 4gGrassi polinsaturi: 1gGrassi monoinsaturi: 5gColesterolo: 177mgSodio: 362mgPotassio: 1083mgFibre: 0.3gZuccheri: 0.01gVitamina A: 39IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.4mgVitamin B3: 19mgVitamin B5: 2mgVitamin B6: 2mgVitamin B12: 3µgVitamina C: 1mgVitamin E: 1mgVitamin K: 4µgCalcio: 76mgFerro: 5mgMagnesio: 71mgFosforo: 635mgSelenio: 93µgZinco: 12mgCarboidrati netti: 0.5g
