Panini alle noci nella airfryer
Questi panini alle noci sono soffici, saporiti e ricchi di noci croccanti. La cottura nella airfryer garantisce una crosta dorata e uniforme senza bisogno del forno.
Equipment
- 1 Friggitrice ad aria
- 1 Ciotola per impasto
- 1 Cucchiaio da tavola
- 1 Bilancia da cucina
- 1 Carta da forno
Ingredienti
500 g farina di frumento
25 g lievito
1,5 cucch.ino sale
1 cucch. zucchero
3 dl acqua tiepida
100 g noci
2 cucch. olio d'oliva
Istruzioni
- Sbriciola 25 g lievito in una ciotola e scioglilo in 3 dl acqua tiepida.
- Aggiungi 1,5 cucch.ino sale, 1 cucch. zucchero e 2 cucch. olio d'oliva, e mescola bene.
- Aggiungi 500 g farina di frumento poco alla volta e impasta finché l'impasto è elastico e si stacca dalla ciotola.
- Incorpora 100 g noci nell'impasto e copri la ciotola con un panno umido. Lascia lievitare in un luogo tiepido per circa 1 ora.
- Quando l'impasto è raddoppiato di volume, forma 12 panini piccoli e disponili su carta da forno o uno stampo in silicone.
- Preriscalda la airfryer a 180 °C. (Preprogramma o lasciala funzionare un paio di minuti prima della cottura)
- Cuoci i panini per 10-12 minuti, o finché sono dorati e ben cotti.Avvia qui il timer da cucina online
- Lascia raffreddare i panini brevemente su una griglia prima di servire.
Note
I panini possono essere congelati e riscaldati rapidamente nella airfryer.
Nutrition
Calorie: 420kcalCarboidrati: 67gProteine: 11gGrassi: 12gGrassi saturi: 1gGrassi polinsaturi: 8gGrassi monoinsaturi: 2gSodio: 103mgPotassio: 188mgFibre: 4gZuccheri: 1gVitamina A: 3IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.5mgVitamin B3: 6mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.1mgVitamina C: 0.2mgVitamin E: 0.2mgVitamin K: 1µgCalcio: 31mgFerro: 4mgMagnesio: 47mgFosforo: 162mgSelenio: 29µgZinco: 2mgAcido folico: 128µgCarboidrati netti: 63g
