Sort pepper
Sort pepper er et av verdens mest brukte krydder og har vært en grunnpilar i matlaging i årtusener. Den lille, mørke frukten fra pepperplanten (Piper nigrum) har en sterk, skarp smak som kan løfte enhver rett – fra de aller enkleste til de mest komplekse. Men sort pepper er mer enn bare et krydder. Den …
