Epleflesk i airfryer
En moderne utgave av den klassiske danske retten Epleflesk, tilberedt i airfryer for en sprø og deilig smaksopplevelse. Serveres med rugbrød.
Utstyr
- Airfryer
- Skjærefjøl
- Kniv
- Bolle
- Spatel
Ingredienser
8 skiver rugbrød
500 g bacon i skiver
4 stk. epler
2 stk. løk
1 ss sukker
1 ss Salt og pepper
FREMGANGSMÅTE
- Skrell 4 stk. epler, fjern kjernehusene, og skjær dem i båter.
- Skrell 2 stk. løk og skjær dem i tynne skiver.
- Skjær 500 g bacon i skiver i mindre biter.
- Bland epler, løk, bacon og 1 ss sukker i en bolle.
- Plasser blandingen i airfryeren og tilbered i 15-20 minutter, rør rundt halvveis.Start nettkjøkkenuret her
- Smak til med 1 ss Salt og pepper.
- Server epleflesket varmt på 8 skiver rugbrød.
Merknader
- Juster sukkermengden etter eplenes sødme.
- Hvis du ønsker mer kontroll over sprøheten på baconet, kan du steke det separat i airfryeren først:
Stek flesket sprøtt
- Legg fleskeskivene i airfryer-kurven i ett lag. Krydre med salt og pepper.
- Still airfryeren inn på 200 °C og gi dem 12-15 minutter. Vend dem gjerne underveis. Tiden avhenger av tykkelsen, så hold øye med dem til de er gyldne og sprø.
- Ta opp de ferdige fleskeskivene og legg dem på en tallerken. La fettet, som har smeltet av, bli liggende i bunnen av kurven.
- Lag resten etter oppskriften
Ernæring
Kalorier: 803kcalKarbohydrater: 61gProtein: 23gFett: 53gMettet fett: 17gFlerumettet fett: 9gEnumettet fett: 22gTransfett: 0.2gKolesterol: 83mgNatrium: 2841mgKalium: 602mgFiber: 8gSukker: 27gVitamin A: 147IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 8mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 1µgVitamin C: 13mgVitamin D: 1µgVitamin E: 1mgVitamin K: 7µgKalsium: 101mgJern: 3mgMagnesium: 53mgFosfor: 288mgSelen: 42µgSink: 2mgFolsyre: 11µgNetto karbohydrater: 54g
