Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Saftige gulrotboller med solsikkekjerner fra airfryer

Airfryer gulrotboller med solsikkefrø

4.93 fra 14 stemmer
Disse gulrotbollene er perfekte som tilbehør til mange retter, spesielt supper, salater eller som en del av et lunsjbord. De er deilige når de er varme, og smaken av solsikkefrø gir en herlig sprukken tekstur.
Servings 4 stk.
FORBEREDELSESTID 15 minutter
KOKETID 20 minutter
Hviletid 10 minutter
Total tid 45 minutter

Utstyr

  • 1 Airfryer
  • 1 Bolle
  • 1 Rivjern
  • 1 Målebeger
  • 1 Teskje

Ingredienser

  • Hvede mel ikon250 g hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts salt
  • 1 klype sukker
  • Oliven olie ikon2 ss olivenolje
  • vand i flaske ikon125 ml lunkent vann
  • 100 g gulrot
  • solsikke kerne ikon50 g solsikkefrø
  • solsikke kerne ikon1 ss solsikkefrø

FREMGANGSMÅTE

Forbered deigen:

  • I en stor bolle, bland hvetemel, bakepulver og salt.
  • Tilsett olivenolje og lunkent vann. Elt deigen til den er glatt.
  • Bland de revne gulrøttene og solsikkefrøene inn i deigen.

Form bollene:

  • Del deigen i 8 like store stykker.
  • Form hvert stykke til en bolle.
  • Dryss litt solsikkefrø på overflaten av hver bolle.

Forvarm airfryeren:

  • Forvarm airfryeren din ved 180°C i ca. 5 minutter.

Steking:

  • Plasser bollene i airfryer-kurven med litt avstand mellom hver.
  • Stek ved 180°C i ca. 20 minutter, eller til bollene er gyllenbrune og gjennomstekte. Du kan måtte steke dem i flere omganger avhengig av størrelsen på airfryeren din.

Avkjøling:

  • Ta bollene ut av airfryeren og la dem hvile i 10 minutter før servering.

Merknader

Serveringsforslag for gulrotboller med solsikkefrø:

1. Som brød til supper og gryteretter:
  • Server disse bollene som et deilig tilbehør til supper eller gryteretter. De er spesielt gode med kremete supper som potet- eller gresskarsuppe, hvor de kan brukes til å dyppe i og fange de deilige smakene.
2. Sandwich eller burgerbolle:
  • Bruk disse bollene som en sunnere og mer smakfull versjon av et klassisk burger- eller sandwichbrød. De er spesielt gode med grillet kylling, friske grønnsaker og en lett krydret majones.
3. Til frokost eller brunsj:
  • Disse bollene kan også være en del av en deilig frokost eller brunsj. Server dem med pålegg som ost og skinke, eller bruk dem til å lage en avokadotoast med et posjert egg på toppen.
4. Som mellommåltid:
  • Skær bollene i to og rist dem lett. Server med smør, ost, eller til og med en hjemmelaget urtepesto som et sunt og mettende mellommåltid.

Tilbehør til gulrotbollene:

1. Smør eller fløteost:
  • En klassiker – mykt smør eller fløteost smaker alltid godt på nybakt brød.
2. Hjemmelaget syltetøy:
  • Prøv med et søtt syltetøy, for eksempel aprikos eller bringebær, for en herlig kontrast til bollenes salte og nøtteaktige smak.
3. Eggerøre eller scrambled tofu:
  • Server bollene med en porsjon eggerøre eller scrambled tofu for en proteinrik frokost eller brunsj.
4. Friske urter og grønnsaker:
  • Tilsett finhakket persille, dill eller gressløk samt skiver av agurk eller reddiker for et friskt og sunt touch.
5. Pesto eller hummus:
  • Server med en klatt basilikumpesto eller hummus for et middelhavsinspirert mellommåltid.
Disse serveringsforslagene og tilbehøret til gulrotboller med solsikkefrø gir en rekke forskjellige smaksopplevelser som kan tilfredsstille mange smakspreferanser, enten det er til frokost, lunsj, middag eller som et mellommåltid.

Ernæring

Kalorier: 315kcalKarbohydrater: 53gProtein: 9gFett: 8gMettet fett: 1gFlerumettet fett: 3gEnumettet fett: 3gNatrium: 186mgKalium: 228mgFiber: 3gSukker: 2gVitamin A: 4183IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.4mgVitamin B3: 5mgVitamin B5: 0.5mgVitamin B6: 0.2mgVitamin C: 2mgVitamin E: 5mgVitamin K: 4µgKalsium: 28mgJern: 4mgMagnesium: 58mgFosfor: 159mgSelen: 28µgSink: 1mgFolsyre: 96µgNetto karbohydrater: 49g
Forfatter: Morten Jensen
Kalorier: 315kcal
Pris: 20
Rett: Baking, Boller
Kjøkken: Dansk
Søkeord: Barnevennlig, Ettermiddagskaffen, Klassisk
QR Code linking back to recipe