Bakt Potetmos i Airfryer
Denne oppskriften på bakt potetmos i airfryer gir en sprø overflate og en kremet innside.
Utstyr
- 1 Airfryer
- 1 Bolle til mosing
- 1 Potetskreller
- 1 Kniv
Ingredienser
400 g poteter skrelt og skåret i terninger
50 ml melk eller et plantebasert alternativ
25 g smør eller et plantebasert alternativ
1 ts salt og pepper
1 ss olivenolje
1 bunt friske krydderurter f.eks. persille eller timian til pynt
FREMGANGSMÅTE
- Kok potetterningene i en kjele med vann til de er møre.Hell av vannet og la dem dampe av i et par minutter.
- Mos potetene i en bolle og tilsett melk, smør, salt og pepper. Rør til du har en glatt masse.
- Forvarm airfryeren til 200°C.(Forhåndsprogrammer, eller la den gå et par minutter før tilberedningen)
- Pensle et tynt lag olivenolje i bunnen av airfryerkurven. Fordel potetmosen jevnt i kurven.
- Stek i airfryeren ved 200°C i 15-20 minutter, eller til overflaten er gyllen og sprø.Start kjøkkentimeren online her
- Pynt med friske krydderurter før servering.
Merknader
- For en ekstra sprø overflate kan du strø et tynt lag revet ost over potetmosen før steking.
- Mengden av melk og smør kan justeres etter ønsket konsistens på mosen.
Ernæring
Kalorier: 202kcalKarbohydrater: 30gProtein: 4gFett: 8gMettet fett: 5gFlerumettet fett: 0.4gEnumettet fett: 2gTransfett: 0.3gKolesterol: 20mgNatrium: 199mgKalium: 732mgFiber: 4gSukker: 2gVitamin A: 252IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 0.1µgVitamin C: 33mgVitamin D: 0.2µgVitamin E: 0.3mgVitamin K: 10µgKalsium: 50mgJern: 2mgMagnesium: 41mgFosfor: 115mgSelen: 1µgSink: 1mgNetto karbohydrater: 26g
